יבוא יום שבו הטבח העיקרי במשפחתך יעבוד מאוחר, יחלה או ייצא לחופשה. מה משפחה צריכה לעשות? האם כל אחד יצטרך להסתדר בעצמו?
במשפחתי, בעלי הוא השף העליון - תפקידים מגדריים יתבאסו. ניסיתי בכל כוחי לשכלל את כישורי בבישול בסיסי של קרוק-פוט, אבל האמת, בישול עם מתכון לא מעניין אותי כלל. בעלי, לעומת זאת, הרים תחביב/אובססיה מדהימה של בישול המבוסס על סרטוני יוטיוב. כפי שאתה יכול לדמיין, אני מעודד מאוד את התשוקה שלו, כי אני אנוכי כזה.
אבל כשהמאסטר שף בבית שלך לוקח הפסקה, מישהו צריך לחשוב על הילדים. למרבה המזל, תמיד יש לנו את Reddit להצלה. Redditor אחד ביקש עזרה במציאת כמה ארוחות מקפיא מהירות וקלות להעביר את בעלה כשהיא מחוץ לעיר לחג המולד במשך שלושה שבועות.
הדבר בארוחות הקפאה הוא שלא סתם מתכון יעשה. חלק מהמנות לא קופאות טוב. מנות אחרות מפשירות ומחממות עם טעם לוואי פאנקי. הדרך היחידה האמיתית לקבוע את ארוחת ההקפאה הטובה ביותר למשפחתך מבוססת על ניסיון - או ניסוי וטעייה של מישהו אחר.
טבחים מנוסים של Reddit שהיו שם ועשו את זה הודו בארוחות ההקפאה המשפחתיות המוצלחות ביותר שלהם. בדוק את 10 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת ההקפאה לשימוש לרגע האחרון
ארוחת ערב משפחתית:1. בוריטוס לארוחת הבוקר
של Reddit ארוחת בוקר בוריטו טיפ למקצוען: "אני עוטף את שלי בנייר מקפיא ואז בנייר כסף."
2. צ'ילי
של Reddit צ'ילי טיפ למקצוען: "רק תכין סיר אחד גדול בכל פעם, ותחלק אותם לגודל מנה אחת ותקפיא."
3. גבינת מק'נ'ן מהודרת
של Reddit מקרוני וגבינה טיפ למקצוען: "אם יש לכם מנות מתכת קטנות, כמו תבניות, אפשר להכין גבינת מק'ן עם לייק, עוף וברוקולי או משהו, אבל אל תאפו אותה. הקפיא אותו ותגיד לו את הטמפרטורה והזמן לכך. "
4. רוטב פסטה תוצרת בית
תמונה: פיקסביי
טיפ לרוטב הפסטה של רדיט: "[נסה] מגוון רטבי פסטה (בולונז, עגבנייה חריפה וצ'וריסו/בייקון, פסטו וכו '), בשר/עוף סטרגנוף."
5. מרק או תבשיל תוצרת בית
של Reddit מרק טיפ למקצוען: “רוב המרקים המבוססים על מרק קופאים היטב. קבל או עשה כמה אטריות ביצים קפואות שניתן להוסיף למרק אטריות עוף ברגע שהוא חם. "
6. לזניה
של Reddit לזניה טיפ למקצוען: "הייתי מציע לך לקנות כמה מאותן תבניות אלומיניום בגודל כיכר ולהכין לזנות ברוחב אטריות אחת.
7. מכרזי עוף מוכנים מראש
הטיפ המקצועי למכרז עוף של רדיט: "מכרזי עוף קצוצים וחסרי עור -> מתבלים במלח, פלפל ולימון מכל צד -> מבשלים בשמן זית על הכיריים."
8. צלי בקר
של Reddit צלי בקר טיפ למקצוען: "כנראה המתכון הצלי האהוב עלי ביותר: צלי צ'אק בגודל 2-3 ק"ג, חבילת תערובת חווה, חבילת או. תערובת ג'וס, מקל חמאה ושפריץ מיץ מצנצנת פלפל (ללא נוזל אחר), מרדדים אותה על שפל למשך 8 שעה (ות."
9. פאי רועים
של Reddit פאי רועים טיפ למקצוען: "הסוד לגרום לזה לעבוד הוא לתת לו הוראות פשוטות לחימום חוזר ולהדביק אותן על גבי כל מנה."
10. עוף צלוי מגורר
של Reddit תרנגול צלוי טיפ למקצוען: “קנו עוף שלם וצלו אותו (או קנו עוף צלוי כבר). משוך את כל הבשר מהפגר והשתמש בו לסלט עוף לסנדוויצ'ים, או בוריטו (ניתן להקפיא), או פשוט הקפיא את הבשר בשקיות קטנות כדי שיחמם אותו מחדש ".
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
מתכונים קלים יותר
איך להכין את טאקו ארוחת הבוקר הטבעוני הטעים ביותר אי פעם
One Pot Pot: גבינת מק מקסיקנית טבעונית שמנת מוכנה תוך 30 דקות
הכינו אנצ'ילדות עוף ורדה קלות תוך 20 דקות בלבד
