מנת הטופו הטעימה הזו חדורה בעשב לימון, שום טרי ורוטב צ'ילי חריף. מוקפץ ומוגש עם אורז חום וירקות, זהו מאכל נפלא ללא בשר אֲרוּחַת עֶרֶב רַעְיוֹן.
סיפור קשור. טריידר ג'ו משיקה שני טעימים טִבעוֹנִי יורד בשנת 2021
לעתים קרובות ניתן לחשוב על טופו כמרכיב תפל וחסר טעם. כאן נראה לך כיצד להעלים את המחשבות האלה עם מנת הטופו החריפה של עשב הלימון. מתכון זה מביא טופו במילוי מלא שהוא כמעט ללא טעם. אנחנו אוהבים להגיש את זה לצד ירקות, אורז או עם שניהם.
מתכון טופו עשב לימון מתובל
מגיש 4
רכיבים:
- 1 חבילה טופו יציב במיוחד, נוזל הוסר וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ '
- 1 כף רסק עשב לימון טרי (נמצא בחלק של עשבי תיבול טריים ברוב החנויות)
- 3 שיני שום קצוצות או קצוצות
- 2 כפות דבש או סירופ מייפל טהור
- 2 כפות רוטב סויה
- 1/4 כוס רוטב צ'ילי תאילנדי או רוטב סרירצ'ה
- מלח לטעימה
- 2 כפות שמן בוטנים
- בצל ירוק פרוס דק לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- מערבבים בקערה את עשב הלימון, השום, רוטב הסויה, הדבש, רוטב הצ'ילי ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים פנימה את קוביות הטופו ומשרים במרינדה למשך 30 דקות.
- במחבת גדולה מחממים את שמן הבוטנים על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים פנימה את קוביות הטופו ומטגנים תוך ערבוב במשך 5-6 דקות או עד שהטופו מזהיב.
- מקשטים עם בצל ירוק פרוס ומגישים חם על אורז או עם ירקות.
עוד מתכון לטופו
כריכי טופו באן מי חריפים
ביס פנקו טופו פריך
סלט "ביצה" טופו טבעוני
