ירקות שורש קלויים, 3 דרכים - SheKnows

אני אוהב ירקות קלויים. אם אני משתוקק לארוחת ערב קלה, לפעמים אני פשוט אקל את כל הירקות שבבית שלי ויקח קערה ענקית של ירקות קלויים לארוחת הערב. שלושת המתכונים האלה הם כמה מהדרכים האהובות עלי לצלות אותם.

סיפור קשור. 15 צדדים צמחיים להכנת איטי להכנת הערב

גזר קלוי עם חומץ בלסמי וטימין

מתכון גזר קלוי פשוט זה מתרגש בתוספת חומץ בלסמי והרבה טימין טרי.

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן האפייה: 30-40 דקות | זמן כולל: 40-50 דקות

רכיבים:

• 2 קילו גזר, קלופים וחתוכים לקוביות
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 1 כפית מלח כשר
• 1 כפית עלי טימין טריים
• 1/2 כפית פלפל שחור

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור לחום של 400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה מסגרת בנייר אפייה או בתבנית סילפט.
2. לקערה גדולה מוסיפים את קוביות הגזר, שמן הזית, החומץ הבלסמי, מלח כשר, עלי טימין טריים ופלפל שחור. מערבבים לאיחוד.
3. מוסיפים את הגזר לתבנית המוכנה, ומורחים אותם כך שהם לא ייגעו.
4. אופים במשך 20 עד 30 דקות, עד שהגזר רך.

לפת צלויה עם מתכון רוזמרין

לפת קלויה פשוטה צלו לאט עד להשחמה קלה ולאחר מכן מתבלים ברוזמרין טרי קצוץ.

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן האפייה: 30-40 דקות | זמן כולל: 40-50 דקות

רכיבים:

• 2 קילו לפת, קלופים וחתוכים לקוביות
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפיות רוזמרין קצוץ
• 1 כפית מלח כשר
• 1/2 כפית פלפל גרוס

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור לחום של 400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה מסגרת בנייר אפייה או בתבנית סילפט.
2. לקערה גדולה מוסיפים את קוביות הלפת, שמן הזית, הרוזמרין הקצוץ, מלח כשר ופלפל גרוס.
3. מוסיפים את הלפת לתבנית האפייה המוכנה, ומורחים אותם כך שהם לא ייגעו.
4. אופים במשך 30 עד 40 דקות, עד להשחמה קלה ורכה.

סלק קלוי עם מתכון כמון וכוסברה

צליית סלק מעולם לא הייתה פשוטה כל כך! מתכון פשוט זה לוקח סלק טרי ומשלב אותם עם כמון בטעם וכוסברה טרייה.

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן האפייה: שעה | זמן לא פעיל: 20 דקות | זמן כולל: שעה ו -30 דקות

רכיבים:

• 3 סלק בינוני, גבעולים הוסרו
• 1/4 כוס קוביות כוסברה
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית כמון טחון
• 1/2 כפית מלח כשר
• 1/2 כפית פלפל גרוס

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -425 מעלות צלזיוס, ומרפדים תבנית אפייה מסגרת בנייר אפייה או בתבנית סילפט.
2. עטפו את הסלק בנפרד בנייר כסף.
3. מוסיפים את הסלק המסוכך לתבנית האפייה, וצולים כשעה, עד שהם רכים.
4. מוציאים את הסלק מהתנור, ומניחים להם להתקרר במשך 20 דקות.
5. הסר את הסלק מהנייר כסף ולאחר מכן הסר את הקליפות. הקליפות צריכות להתקלף בקלות.
6. פורסים את הסלק, ומוסיפים אותם לקערת ערבוב גדולה יחד עם הכוסברה, שמן זית, כמון, מלח כשר ופלפל גרוס.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכוני ירקות

3 שבבי ירקות פריכים תוצרת בית
לביבות ארוזות בירקות
גלט ירקות

השאר תגובה