מגמות אוכל יכול להיות כיף, אבל לפעמים הם יכולים להיראות מטופשים, מנוצלים מדי או אפילו מוזרים. ריכזנו חמש טרנדים של מזון שנשמח לראותם יסתיימו בשנת 2012.
קינוח קופץ
ראשית היה זה פופ העוגות שכבשו את המדינה בסערה. טרנד פופ העוגות החל - סליחה על משחק המילים שלנו - צץ בבלוגים ובמאפיות מיוחדות, אך סטארבקס הפכה למלכת העוגות המופיעות כשהציגה עוגות קופצות כחלק ממנה. סטארבקס פטיטס תַפרִיט.
כמובן שמגמת אוכל כזו לא יכולה להישאר מוגבלת לעוגה, ולא הרבה אחרי שאפשר למצוא כמעט כל אחת קינוח על מקל. החל מקופצות פאי תפוחים ועד פופים של עוגת תותים, נראה שאפשר להמעיט כל קינוח, לשים אותו על מקל ולמכור אותו ברווח מתוק.
אנו מודים בעוגות פופ - וכל פופ הקינוחים - חמודות ונהדרות לאלו מאיתנו הצופים בקלוריות שלנו, אך טרנד האוכל הזה נעשה מעט מדי.
קאפקייקס בשר
אמנם, ה קאפקייק בשר עדיין לא בהכרח טרנד אוכל, אבל הוא בהחלט הוצג בשנת 2011 ואנו מקווים שהוא יישאר שם. משהו בהקצפת ארוחות על בסיס בשר בצורה של מתוק קינוחים זה קצת יותר מדי בשבילנו.
מבקשת הפופולריות של קאפקייקס, מאפיית Meatloaf בשיקגו יצרה קאפקייק טעים עשוי - אנו בטוחים שתוכלו לנחש - בשר. הם נראים מגניבים עם נגיעות כמו ציפוי פירה, אבל הבלבול האפשרי שנוכל לחוש כאשר נוגסים בפינוק בשר בצורת קאפקייק הוא סיכון שאנחנו לא רוצים לקחת.
עוגה בשמיים
קאפקייקס (אמיתי) הם כל כך 2010. הטרנד החדש בקינוחים הוא פשטידה. שלא תבינו אותנו לא נכון... אנחנו אוהבים פשטידה. הסיבה שאנו מכניסים פשטידה לרשימת טרנדים של מאכלים לעצמנו מסתכמת במספרים. פאי הוא קינוח עתיר קלוריות. נתח אחד של עוגת תפוחים - 1/8 מעוגת 9 אינץ ' - מכיל כ -58 גרם פחמימות, 19 גרם שומן ו -411 קלוריות (מקור: תחיה חזק).
פשטידת פקאן יכולה להוסיף עוד 100 קלוריות ו -6 גרם שומן. אולי כדאי שנחזיר את המשאלה שלנו שמגמת קינוחי המיני פופ תמות.
אוכל מהיר יותר
מקדונלד'ס חידשה את הארוחה המאושרת, וונדי הציגה את Hot 'N Juicy של דייב ובורגר קינג השתגעו והעניקו צ'יפס מהפך. לא ערכנו סקרים מדעיים, אבל בהתבסס על תגובות הקוראים כלפינו פשוט לשתף את החדשות, היינו אומרים שאנשים לא מרוצים.
רבים מרגישים שהגיע הזמן ל אוכל מהיר התעשייה להשאיר מספיק טוב לבד ולהפסיק להתעסק עם האוכל שלהם. כנראה שאנחנו אוהבים טעמים מוכרים, וכשזה מגיע להפוך מזון מהיר פחות זבל, הציבור לא נמצא על הסיפון. למרות שמדינה שלנו בהחלט צריכה להתקדם בכיוון של אכילה בריאה יותר, רוב האנשים מסכימים שמזון מהיר פשוט לא בריא באופן כללי. אז למה להתעסק עם זה ?!
המשך להתעדכן בחדשות האחרונות ב- אוכל מהיר >>
אוכל נגוע
למרות שמזון עמוס חיידקים לא היה מגמה מכוונת בשנת 2011, זה בהחלט נראה שזו הייתה השנה של תזכורות מזון... והרעלת מזון מפחידה. ליסטריה בקנטלופ, סלמונלה בחסה ו חמאת בוטנים, הודו מוכתם ועוד - 2011 הייתה השנה של זכרונות אוכל מפחידים.
נשמח לראות פחות זכרונות מזון (ובאופן אידיאלי, אף אחד) בשנת 2012, במיוחד כאשר התוצאות קטלניות.
אל תפספסו את האחרונה אוכל נזכר >>
תגיד לנו
אילו מגמות מזון אתה רוצה לראות ימותו בשנת 2012? שתפו בסעיף ההערות למטה!
חדשות מזון ורעיונות שאנחנו אוהבים
מתכוני אוכל סיני לאלה שאינם חוגגים את חג המולד
מתכוני סוף העולם בהשראת המאיה
מתכוני קוקטייל חגיגיים לחגים
