אם אתה צמחוני ללא גלוטן שאוהב פיצה או טבעוני עם חברים לא צמחוניים שרעבים להצעות פיצה ללא גלוטן, שים לב שפיצה "ללא גלוטן" של דומינו היא ממש לא GF.
אם אתה צמחוני ללא גלוטן שאוהב פיצה או טבעוני עם חברים לא צמחוניים שרעבים להצעות פיצה ללא גלוטן, שים לב שפיצה "ללא גלוטן" של דומינו היא ממש לא GF.
הפיצה נטולת הגלוטן של דומינוס אינה טהורה
מוקדם יותר החודש, דומינו'ס גלגלו קרום פיצה ללא גלוטן העשוי מקמח אורז, עמילן אורז ועמילן תפוחי אדמה. מבחינה טכנית ניתן לקרוא לזה ללא גלוטן מכיוון שהוא אינו מכיל חיטה, שיפון או שעורה, אך רשת הפיצות אינה יכולה לטעון כי בצק ה- GF החדש בטוח לאנשים עם מחלת צליאק. מכיוון שבצק הפיצה הרגיל מיוצר עם גלוטן, סביר להניח שהבצק ללא גלוטן יידבק בגלוטן-שניהם עשויים באותו אזור של כל מתקן. הרשת ממליצה על פיצת ה- GF החדשה לצרכנים עם רגישות לגלוטן או למי שמקפידים על תזונה נטולת גלוטן מסיבות בריאותיות אחרות שאינן קשורות לצליאק.
טענת ה- GF של דומינו מסוכנת
למרות שלדומינו'ס יש הסתייגות מכך שהפיצה החדשה שלהם ללא גלוטן אינה מיועדת לאנשים הסובלים ממחלת הצליאק, יתכן שיש אנשים שאינם מודעים להסתייגות ואוכלים אותה בכל זאת. ובאמת, איך יכול אדם עם רגישות לגלוטן לדעת אם לפיצה של ה- GF של דומינו תהיה השפעה שלילית על בריאותו עד שיאכל אותה? מאמר עדכני מאת
חדשות מסעדת האומה (NRN) מדווח כי שרשרת הפיצות נתונה באש מצד מומחים המתמחים במחלת הצליאק. על פי המאמר, אמרה החברה הצפון אמריקאית לחקר מחלת הצליאק, או NASSCD שהשימוש של דומינו במונח נטול גלוטן הוא ניצול וחוסר שירות מוחלט לאלה שהכי נמצאים בו לְהִסְתָכֵּן. בעולם מושלם, מזון שכותרתו "ללא גלוטן" יהיה באמת "ללא גלוטן" ולכן אין שאלה לגבי בטיחותו לאנשים הסובלים ממחלת הצליאק. אוֹ רגישות לגלוטן.כאשר ללא גלוטן הוא באמת ללא גלוטן
הדרך היחידה שניתן לתייג מוצר או מזון במדויק "ללא גלוטן" היא כאשר הוא מיוצר במתקן ללא גלוטן עם מרכיבים ללא גלוטן. ואין לו מגע עם כל מרכיבי גלוטן או כלי בישול (כולל תנורים, טוסטרים וכו ') או כלים שנחשפו לגלוטן רכיבים. כדי לסייע לחנך מסעדות בנושא צליאק ובישול ללא גלוטן, הקרן הלאומית למודעות לצליאק (NFCA) פיתחה תוכנית הסמכה והכשרה. עקוב אחר מסעדות נוספות כדי להציע אפשרויות תפריט ללא גלוטן באמת. בינתיים, אם יש לך צליאק או רגישות לגלוטן, עדיף לוותר על משלוח ללא גלוטן מדומינו'ס.
יותר חדשות טבעוניות אתה יכול להשתמש!
