מגישים את כל המשפחה עם מחבת ארוחת הבוקר הזו מלאה בביצים, תפוחי אדמה וצ'וריסו מתובל. זו ארוחת הבוקר המושלמת של יום ראשון.
סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה
פלא של סיר אחד
מגישים את כל המשפחה עם מחבת ארוחת הבוקר הזו מלאה בביצים, תפוחי אדמה וצ'וריסו מתובל. זו ארוחת הבוקר המושלמת של יום ראשון.
ארוחות בסיר אחד הופכות את ארוחת הבוקר למהירה וקלה. עם מחבת ארוחת הבוקר הדשנה הזו, תוכלו לבלות את הבוקר שלכם עם המשפחה במקום להשתולל במטבח!
מחבת ארוחת בוקר עם מתכון צ'וריסו וביצים
מגיש 4
רכיבים:
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס תפוחי אדמה אדומים קלופים וחתוכים לקוביות
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל
- 1 שאלוט גדול, קצוץ
- 1 פלפל חריף, מגולען
- 6 גרם נקניקיית צ'וריסו, הוסרה מהקליפה
- 1/2 כוס בירה בירה בהירה
- 1 (14 גרם) יכול עגבניות מבושלות כתושות
- 4 ביצים
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 1 אבוקדו גדול, פרוס
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה גס
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- במחבת ברזל יצוק מחממים את שמן הזית. מפזרים את תפוחי האדמה עם מלח ופלפל, מבשלים על אש בינונית-גבוהה עד שתפוחי האדמה רכים. מוציאים את תפוחי האדמה מהמחבת.
- מחזירים את המחבת לחום. מוסיפים שמן זית נוסף אם התבנית יבשה ומבשלים את השאלוט והפלפלים עד שהם רכים. מוסיפים את הצ'וריסו, מפרקים אותו בזמן הבישול. לאחר שהצ'וריסו מבושל ברובו, מוסיפים את הבירה. מגרדים כדי לזרז את התבנית.
- מוסיפים למחבת את העגבניות והמיצים ומבשלים עד לצמצום קל, כ -5 דקות. מחזירים את תפוחי האדמה למחבת.
- לפצח את הביצים במחבת, במרווחים זהים.
- מעבירים את המחבת לתנור ומבשלים עד שהחלבונים מתייצבים, כעשר דקות.
- למעלה עם כוסברה, גבינת פרמזן ואבוקדו לפני ההגשה.
טעם יומיומי יותר
טוסט צרפתי חלה עם תפוחים וקראמבל קינמון
קיש חזיר, גבינה ובצל
ביצים אפויות בקערות לחם עם גבינה ואספרגוס
