סקרנים לגבי פלפלי הצ'ילי החדשים והאופנתיים במדור התוצרת שלכם? תוהים מה זה צ'ילס האץ 'ולמה אנשים אובססיביים לגביהם? כיסינו אותך, אז המשך לקרוא.
הם הופיעו לאט בשווקים בכל רחבי ארה"ב: צ'ילי צ'ץ '. אולי ראית אותם או לא, אבל אם תחפש בטוויטר ובאינסטגרם את האשטאג #האצ'צ'ילס, תראה אלפי תמונות מתויגות המציגות את הפלפלים הירוקים והנהדרים.
האצ'יל צ'ילס מתייחס למגוון פלפלים ממשפחת הקפסיקס הגדלים בעמק האץ 'בניו מקסיקו. מאחר וייצור הפלפלים חיוני לכלכלה המקסיקנית החדשה, בשנת 2012, המדינה העמידה חוק שהפך את החוק לא חוקי לתייג פלפלים כ"מקסיקנים חדשים "אם הם לא גדלו במדינה. אומרים שמה שנותן לצ'ילי האצ' 'את טעמם המדהים הוא אור השמש הקיצי העז ורוחות הלילה הקרירות יחד, וכתוצאה מכך הפלפל בטעם מושלם.
עם עונה קצרה של אוגוסט וספטמבר בלבד, הקפד לחטוף אותם ברגע שאתה רואה אותם בשווקים. אתה יכול לצלות, יכול, לכבוש ואפילו להקפיא אותם כך שתהיה דרך מצוינת לתבל את ארוחות החורף העתידיות שלך.
1. צליית האץ 'צלי
בלוג: מטפלת אגוז מוסקט
צליית האץ 'צלי הוא אירוע בפני עצמו, ולחנויות ובשווקים המקומיים יש תאריכים ספציפיים מתי הם צולים צ'ילי לציבור, לכן הקפד לבדוק את החנויות המקומיות שלך.
2. מתכון המבורגר ירוק בלו
בלוג: נשנושים וחגיגות
לצנן את זה המבורגר, ושכבו אותו בצ'ילי האץ 'הקלויים לחוויית המבורגר שלא כמו כל אחת אחרת שחוויתם.
3. צ 'ילי ממולא עם מתכון ליוגורט כוס כוסמין
בלוג: באופן טבעי אלה
כמו כל פלפל אחר, צ'ילס האץ 'בשיאו כשהוא ממולא. בדוק את אלה צ'ילס ממולא ביץ 'כוסברה-ליים; אנחנו אוהבים את הרוטב המצנן נגד הפלפלים החריפים.
4. האץ 'מתכון לטבל צ'ילי קווסו
בלוג: נערה מול בצק
האצ' צ'ילי קווסו מטבל - הטבילה לסיום כל המטבלים. תתבל את המסיבות שלך (או אפילו את לילות הצפייה שלך בנטפליקס) עם הטבילה הזו.
5. סלמון נהר נחושת פרא בגריל עם מתכון לרוטב צ'ילי אוכמניות-האצ'
בלוג: אננס וקוקוס
אנחנו אוהבים את זה רוטב צ'ילי אוכמניות-האצ' מוגש על גבי סלמון, אבל אנחנו בטוחים שזה יהיה טעים לא פחות על עוף או חזיר בגריל.
6. חבילת רצועות צ'ילי במתכון סלסה אדומה
בלוג: נשנושים וחגיגות
קוטר רצועות צ'ילי בסלסה אדומה הוא מרכיב עיקרי בכל בית מקסיקני, והוא יכול להיות מוגש בארוחת הבוקר על גבי ביצים או במהלך ארוחת הערב יחד עם תפוחי האדמה או האורז שלך. בעיקרון זה טוב על כל דבר.
7. מתכון דמוי huevos à la Mexicana enchilada
בלוג: ספבט
אלה אנצ'ילדות מקסיקניות טובעים ממש ברוטב צ'ילי האצ'ים שיגרום לך ללקק את האצבעות.
8. מתכון צ'ילה ורדה של חזיר
בלוג: מטפלת אגוז מוסקט
תחנק את זה חזיר צ'ילה ורדה ברוטב המשלב עגבניות ירוקות וצ'ילי האץ ', הגישו אותו לצד טורטיות טריות וחמות, ואכלתם ארוחה לבד. הוסיפו מעט אורז, שעועית וגוואקמולה, וקיבלתם מסיבה.
9. מתכון לחמין ותירס
בלוג: נשנושים וחגיגות
זֶה חמין ותבלין מערבב את שני התוצרת העונתית האהובה עלינו - צ'ילי צ'ץ ותירס טרי - להכנת חמין קטיפתי וחלק קטיפתי.
10. מתכון צ'יזבורגר צ'ילי צ'ילי
בלוג: הילדה במטבח האדום הקטן
צ 'ילי הצ' י יכול לשפר את חווית ההמבורגר שלך, אז תן לזה האצ'ילגר צ'יזבורגר צ'ילי נסה את הבישול הבא שלך.
11. מתכון למרק עוף-ליים חריף
בלוג: מטפלת אגוז מוסקט
כשהטמפרטורות לאט לאט מתחילות לרדת, אנו משתוקקים לעוד ועוד מרקים ותבשילים, וזה מרק עוף-ליים חריף היא הדרך המושלמת להתחמם - לא רק מבחינת הטמפרטורה, אלא גם מבחינת החריפות.
12. מתכון צ'ילן של Carne con Hatch
בלוג: נשנושים וחגיגות
ארוחה מהירה ולבבית, צ'ילן קון האץ ' הוא בשר טחון (או הבשר המועדף עליכם) עם תפוחי אדמה וצ'ילי. מגישים לצד אורז וסלט, וארוחת הערב שלכם מוכנה לשולחן.
13. מתכון חומוס צ'ילי צ'צ'י
בלוג: מה יהודי רוצה לאכול
חומוס צ'ילי צ'צ'ה יעשה את הטבילה המושלמת למסיבה, אז נסה זאת בסוף השבוע.
14. אנצ'ילדות ירוקות ממולאות בשרימפס וירקות
בלוג: נשנושים וחגיגות
אלה אנצ'ילדות ירוקות ממולאים שרימפס, סקווש מקסיקני ותפוחי אדמה, מה שהופך אותם לארוחה מלאה.
15. מתכון גבינת צ'ילי מאק 'n' צ'ילי ירוק
בלוג: דרום מערב יומי
אנחנו אוהבים את הטוויסט החדש הזה בקלאסיקה - קוטלת גבינת צ'ילי ירוק מק'נ'ן. מתבלים את מתכון המקרוני והגבינה המסורתי שלך על ידי קיפול פנימה של צ'ילי צ'ץ 'קצוצים וצלויים. זה חייב להרשים את האורחים שלך.
עוד על פלפלים
עוף עם קרום טורטיה נחנק ברוטב צ'ילי ירוק
המבורגר צ'ילי ירוק עם מאיו צ'ילי ליים
קליית פלפלים
