עגבנייה מיובשת, אספרגוס וקערת קינואה-SheKnows

אם יש לך עונת ביקיני על המוח, רוב הסיכויים שאתה מנסה לעשות בחירות בריאות. קערת הקינואה הטעימה הזו תמלא אתכם במרכיבים מזינים מבלי להכביד עליכם, כך שתוכלו להרגיש שבעי רצון ביותר מאופנים.

סיפור קשור. 3 מתכוני ארוחת ערב וחטיפים טעימים שיהפכו את לילות בית הספר לקלים יותר

עגבנייה מיובשת, אספרגוס וקערת קינואה

הגשה גודל 3

מתכון בהשראת בעלי המזון הבריא

עם כל כך הרבה מרכיבים בריאים וטעימים לבחירה, לאכול טוב זה לא רק טוב למצפונכם - גם בלוטות הטעם והבטן שלכם יכולים לשמח מאוד. קערת הקינואה הטעימה הזו מלאה במרכיבי קיץ טריים ומזינים שבקושי תוכלו לחכות עד שתזלזל!

רכיבים:

• 2 כוסות מרק ירקות
• 1 כוס קינואה לא מבושלת
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 בצל אדום, חתוך לקוביות
• 2 כוסות אספרגוס, קצוות עציים הוסרו וגבעולים חתוכים לחתיכות אינץ '
• 2 כוסות פטריות כפתורים, חתוכות לרבעים או לשישיות, תלוי בגודל
• 1/3 כוס עגבניות מיובשות, חתוכות לקוביות
• 1/2 כפית מלח (פחות או יותר לפי הטעם)
• 1/4 כוס גרעיני חמניות
• 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת

הוראות הגעה:

1. בסיר מביאים את מרק הירקות לרתיחה. מוסיפים פנימה את הקינואה. מנמיכים לרתיחה, מכסים ומניחים לבשל במשך 15 דקות. מסירים מהאש, ונותנים לשבת. מוך עם מזלג.
click fraud protection
2. במחבת גדולה או ווק מבשלים את שמן הזית והבצל האדום על אש בינונית נמוכה במשך כ -5 דקות או עד שהבצל מתחיל להזיע.
3. מוסיפים פנימה את האספרגוס והפטריות, ומבשלים עד שהם מתרככים - כ -8-10 דקות נוספות.
4. מערבבים פנימה את העגבניות המיובשות, המלח וזרעי החמניות, ונותנים לתערובת להתחמם במשך דקה או שתיים. מוסיפים פנימה את הקינואה, ומערבבים לאיחוד.
5. אם מגישים את המנה מיד מעבירים את התערובת לקערות, מפזרים פטה ומגישים. אם שומרים אותו להמשך, הניחו לתערובת להתקרר לגמרי לפני ערבוב פנימה של הפטה והעברה לכלי שנסגר שוב שניתן לשמור במקרר. ניתן ליהנות ממאכל זה חם או קר.

מתכונים בריאים יותר

אביב אל העונה עם לחמניות אביבי ירקות טריים
עגבניות וגבינת עיזים ספגטי מחיטה מלאה
הרעיונות הטובים ביותר שלנו לבריאות הלב העיקריות