ה יום שני ללא בשר התנועה מעודדת אנשים לעשות משהו חיובי לבריאותם ולסביבה על ידי הפסקת בשר פעם בשבוע. נסה זאת בעצמך עם המתכון הטעים הזה!
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה טוויסט ייחודי במלוח על הקנטלופה שזו מנת קיץ מושלמת
גבינת עיזים וקינואה על ירקות אביב
הגשה בגודל 4
אינכם צריכים לבחור בין ארוחה בריאה למלאה בזכות סלט גבינת עיזים קלילה אך משביעה זו, קינואה וירקות אביב. זה יכין ארוחת צהריים או ארוחת ערב מפנקת לשלב הבא שלך יום שני ללא בשר.
רכיבים:
- 12 כוסות ירוקות אביב מעורבות ארוזות
- 1 (140 גרם) אריזת גבינת עיזים, מפוררת
- 2/3 כוס חמוציות מיובשות
- 1/2 כוס פקאן, קצוץ דק
- 2 כוסות קינואה מבושלת
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 1/3 כוס שמן זית
- 1 כף סירופ מייפל
- 1 כפית מלח
הוראות הגעה:
- מערבבים בקערה קטנה את מיץ הלימון, חומץ תפוחים, שמן זית, סירופ מייפל ומלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מניחים את ירקות האביב, חמוציות מיובשות, גבינת עיזים מפוררות ופקאנים.
- יוצקים את הקינואה על הסלט. לאחר מכן יוצקים את הרוטב מעל, ומערבבים לאיחוד.
הערה:
כדי להעניק לסלט הזה איכות שמנת ומילוי נוספת, אפשר לחמם את הקינואה במיקרוגל או לבשל אותו ממש לפני שמרכיבים את הסלט. זה ימיס מעט את הגבינה וייצור מנה חמימה ומשביעה אפילו יותר.
בדוק את אתר שני ללא בשר למידע נוסף על התנועה הטרייה והמרגשת הזו.
עוד מתכונים צמחוניים
שיפוץ המתכון: צ'ילי
פלפלים ממולאים צמחוניים מקסיקניים-פיאסטיים
אורזו קרמי עם אפונה ואספרגוס
