קציצות בשר אפויות שום חריפות - SheKnows

קציצות בשר מושלמות למנה ראשונה או מנה עיקרית. עם זאת, כל הטיגון הזה יכול להיות כאב. כדורי הבשר הפשוטים האלו מקבלים ביס של תבלין וקורטוב שום. הם טעימים וללא בלגן!

סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו

קציצות לא צריכות להיות מסובכות להכנה או שלוקח לנצח לטגן. כדורי הבשר הארוזים בטעם הם בגודל המושלם לשמש כמנה עיקרית והחלק הטוב ביותר הוא שהם אינם מטוגנים. נכון, אין בלגן שמנוני! אם אתה לא רוצה שהקציצות שלך יהיו חריפות, פשוט פרק את אבקת הצ'ילי הצ'יפוטלי לאבקת צ'ילי רגילה. זה עדיין ייתן לך את הטעם המעושן הזה בלי כל החריפות.

מתכון קציצות שום אפויות שום מתובל

מניב 24 כדורי בשר

רכיבים:

• 2 קילו בשר בקר טחון
• 2 ביצים גדולות, טרופות
• 3/4 כוס חלב מלא
• 1 כוס פירורי לחם איטלקי
• 1 כפית אבקת שום
• 2 כפיות מלח כשר
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית אבקת צ'ילי צ'יפוטלה
• 1/2 כפית פלפל אדום כתוש
• 4 שיני שום, קצוצות
• 1 כף שמן זית
• 3/4 כוס קטשופ
• 1/2 כוס דבש תלתן
• 2 כפות רוטב סרירצ'ה

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מוסיפים בקר טחון, ביצים, חלב, פירורי לחם, אבקת שום, מלח, פלפל, אבקת צ'ילי צ'יפוטל ופלפל אדום כתוש. מערבבים יחד עם הידיים.
click fraud protection
3. מגלגלים את תערובת הבשר לכדורים בגודל 1-1/2 אינץ '. אתה צריך לקבל בסביבות 12 כדורי בשר לתבנית, 24 קציצות בסך הכל.
4. אופים 20 דקות עד שהרכב יציב ולא כבר ורוד במרכז.
5. בזמן קציצות אפייה מוסיפים שום ושמן זית למחבת גדולה במיוחד. מבשלים במהירות שום עד ריחני אך לא שחום. מוסיפים קטשופ, דבש וסריראצ'ה. מבשלים עד שהרוטב סמיך ודביק.
6. מוסיפים לרוטב כדורי בשר ומערבבים בעדינות לציפוי. הגש חם.

עוד מתכוני קציצות

מתכון לקציצות ללא בשר
מתכון של קציצה ממולאת גבינה
מתכון קציצות עוף באפלו