החגים הם תקופה מדהימה בשנה במשפחתי. אנו מדברים על מה שאנו אסירי תודה שחלקנו ב -12 החודשים האחרונים, ואנו עושים דברים כמשפחה. השנה, אני מתכוון שהילדים שלי יהיו מעורבים הרבה יותר בנושא בישול מהארוחות המשפחתיות שלנו.
עכשיו, לאחר שהנחתי סדרת מבצעים עבור מזון רשת (כולל אתגר עוגיות חג המולד, בכורה ב -28 בנובמבר, ו עימות ממתקים לילדים, בכורה 30 בנובמבר), הבנתי עד כמה הילדים שלנו מסוגלים לעשות במטבח ועד כמה זה משמעותי עבורם לשתף את תהליך ההכנה.
יותר:אליסון סוויני: איך נתתי דוגמא לכוח לבת שלי
בין אם זה ללמוד להכין אוכל או להיות אחראי על מרכיב אחד של מנה, הילדים שלי מתחילים לבלות איתי יותר במטבח והם גאים מאוד במה שהם תורמים למשפחה שלנו ארוחות ערב. אני מקווה לשתף את מתכוני החג המסורתיים שלנו השנה, כדי שיוכלו לשכללם ולהמשיך את המסורות לדורות הבאים.
בהתחלה, הילדים שלי ממש עזרו באפייה כי ידעתי שהם ישמחו ללקק את הכף אחרי הכנת העוגיות, ולאכול את הקינוח כשהוא יהיה מוכן. למרות שהם בהחלט מעריכים את המאפים, גיליתי שהם גם מאוד אוהבים להכין לנו ארוחת ערב, או לפחות לתרום לארוחה.
הבנתי גם שמאז שהם התחילו לבלות איתי יותר במטבח, הם פחות תובעניים עם מה שהם רוצים לארוחת ערב. הם מבינים מדוע תמיד סירבתי להכין מנה אחרת לכל אחד מהם.
יותר: אליסון סוויני: אני מסרב לתת ללוח הזמנים שלי לסרטים למנוע ממני להתחבר לילדים שלי
אם אתה כמוני ואינך רוצה שילדיך ישתמשו בסכינים, הנה כמה דרכים קלות לעזור להם מבלי לדאוג שהם יאבדו אצבע:
מכינים את האוכל.
הכל, החל מכביסה ועד מדידה, יכול להתבצע על ידי הילדים שלנו, והם לומדים כמה כסף נכנס לארוחה מראשיתה.
מכינים את התוספות.
מסלט ועד ירקות, ילדים מסוגלים להכין את הצדדים לפני הלימודים למנה העיקרית.
למד כיצד לקשט כלים!
גיליתי שילדי אוהבים קישוטים מסוימים (כוסברה) אך לא אחרים (תבלינים), כך שהם מסוגלים לקשט מנה כדי להיפגש עם החיך שלהם - ואז להוסיף רכיבים אחרים לצלחת של דייב והצלחת שלי כדי לפגוש את שלנו טעמים.
צלחו את האוכל.
הכרת מנות מתאימות היא תמיד רעיון טוב, ועל ידי ציפוי האוכל הילדים גאים במוצר הסופי שהנחנו על השולחן.
