ציפוי תפוחי אדמה אפויים עם סלמון מעושן, בובות ריקוטה ושמנת שומר בר הופך אותם לטעימים במיוחד!
סיפור קשור. תפוחי האדמה הלימון בת 3 המרכיבים של ג'יימי אוליבר הם מנת התוספת שתגרום לכל הסתיו
בישול תפוחי אדמה בנייר כסף לוכד את הלחות בפנים, וזו אחת הדרכים הרבות ליהנות מהם. זהו מתכון פשוט מאוד שאינו דורש מאמץ רב מאדם עסוק כמוך. פשוט העליפו אותם בתערובת ריקוטה וסלמון מעושן, והארוחה הטעימה במיוחד שלכם מוגשת!
תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף עם מתכון סלמון, ריקוטה ושומר בר
מגיש 4
רכיבים:
- 4 תפוחי אדמה בינוניים עד גדולים עם קליפה, מנוקים ומיובשים
- 4 חתיכות של רדיד אלומיניום
- שמן זית כתית מעולה (או שמן זית)
- 4 גרם ריקוטה
- 1-1/2 גרם שמנת
- 1/2 כפית פרג
- 1 כף שומר בר קצוץ דק
- 1 כף גרידת לימון, קצוצה דק
- 1/2 לימון, מיץ
- מלח ופלפל
- 4 פרוסות סלמון מעושן
הוראות הגעה:
- מברישים את תפוחי האדמה בשמן זית כתית מעולה. עוטפים כל תפוח אדמה בחתיכת רדיד אלומיניום.
- אופים בתנור שחומם מראש ל -450 מעלות למשך שעה או עד שתפוחי האדמה מבושלים. שימו לב שזמן הבישול משתנה עם גודל תפוחי האדמה.
- בקערה קטנה מערבבים את הריקוטה, השמנת, הפרג, השומר, גרידת הלימון, המלח והפלפל. לְהַפְרִישׁ.
- סוחטים את הלימון על פרוסות הסלמון. לְהַפְרִישׁ.
- כאשר תפוחי האדמה מבושלים, פותחים את נייר הכסף ואז פורסים באמצע באמצע. מפזרים מלח.
- כפית כפיות של קרם ריקוטה ואז להניח פרוסת סלמון. לְקַשֵׁט.
עוד מתכונים אפויים בנייר כסף
מתכון לדגים וירקות בנייר כסף
פורל מאודה ביין בנייר כסף
מתכון צלי סיר בנייר כסף
