מנת הביצים הטעימה והבריאה הזו היא דרך מהנה לחגוג את חג הפסחא, והכי טוב, היא נראית טוב כמו שזה טעים. פנקו את ילדיכם בפנק הפסחא הזה, או יותר טוב, היו מעורבים אותם בהכנה!
סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה
מתכון ארוחת הבוקר הפסחא המהנה והבריא הזה מגיש ארבעה, אם כי ניתן להתאים את המרכיבים להכנה פחות או יותר.
רכיבים:
- 4 ביצים
- 1/4 כוס חלב
- קורט מלח ופלפל לפי הטעם
- ספריי שמן זית
- 8 סולטנות
- 1/4 גזר
- 4 חתיכות טוסט בחמאה
Utencils:
- מחבת עם מכסה
- קְעָרָה
- לְהַקְצִיף
- כפכף ביצה/מרית
- טבעות ביצים
- יַתוּך
- כף מזיגה גדולה
הוראות הגעה:
- מניחים את המחבת על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים מעט תרסיס שמן זית.
- מערבבים ביצים, חלב, מלח ופלפל יחד בקערה, טורפים עד שהביצים בהירות ואוורריות.
- מרססים את טבעות הביצים בתרסיס שמן זית (כך שתערובת הביצים לא תידבק לצדדים) ומניחים על המחבת.
- כף בתערובת הביצים מספיק כדי להגיע לחלק העליון של טבעת הביצה, ולאחר מכן הוסף את המכסה למחבת - זה מזרז את התהליך ועוזר לבשל את הביצים גם למעלה, כך שלא יגיעו לביצים גומיות וקשות בתחתית וביצים רכות על חלק עליון.
- מניחים לבשל כ -4 עד 6 דקות, עד שהביצה מבושלת עד הסוף.
- בזמן שהביצים מתבשלות חותכים מהגזר ארבעה סיבובים/פרוסים דקים (בעובי של כמילימטר). חותכים כל סיבוב לצורת משולש כדי להדמות "מקור".
- מוציאים בזהירות את טבעת הביצה מכל ביצה בעזרת מלקחיים, ולאחר מכן מעבירים את הביצה לפיסת טוסט חם בחמאה. כשהביצה עדיין חמימה מוסיפים את מקור הגזר ושתי סולטנות לעיניים.
- חזור על תהליך הבישול לשתי ביצים נוספות והגיש על מגש ארוחת בוקר עם מיץ טרי וביצת פסחא שוקולד!
יותר כיף לחג הפסחא
רעיונות לכרטיסי פסחא לילדים
חופשות משפחתיות מהנות: רעיונות לחופשת בית הספר לפסחא
מלאכת פסחא לילדים
