בין אם אתם מוכנים לצפות במשחק או לערוך מסיבת קוקטייל עם חברים, רוב הסיכויים שתזדקקו לטבילה קלה וטעימה להגשה. באבא גאנוש, או מטבל חצילים, המוגש עם אופי שולחן למטבח ללא גלוטן ופריכי גורמה גורמה פרמזן בגילאים יעשו את העבודה!
באבא גאנוש לא יכול להיות קל יותר להכין (וזה כל כך כיף להגיד) והאורחים שלך ירצו להיות כמה שיותר קרובים לכל מקום בו אתה מגיש אותו! במקום לנסות למצוא או להכין את הפצפוצים המושלמים ללא גלוטן, הניחו ירקות טריים חתוכים ופריכי גורמה גורמה פרמזן מיושנים מאפות שולחנות למטבח.
פריכיות אלו עשויות גבינת פרמזן מיושנת ב -100 אחוז והן ללא גלוטן. הם יוצרים את הזוגיות המושלמת לטבילה כמו באבא גאנוש ולמען האמת, אולי תרצה לקנות תוספת מכיוון שהם מדהימים גם בפני עצמם! (P.S. קח קצת לאכול עם סלט למחרת.)
ניתן למצוא גלוטן במזונות ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בעוד ש- SheKnows.com מנסה להבטיח שהמתכונים האלה הם ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.
מתכון באבא גאנוש (מטבל חצילים)
המתכון באדיבות אופי שולחנות מטבח
מגיש 4
רכיבים:
- 1 חציל גדול
- 2 שיני שום, קצוצות
- 4 כפות טחינה
- 1/4 כוס מיץ לימון (מיץ מלימון אחד)
- 1/2 כפית מלח, לפי הטעם
- 1 כף שמן זית, לפי הטעם
- צרור פטרוזיליה קטן, קצוץ, לקישוט
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- בעזרת סכין חדה לנקב את החציל מספר פעמים, כל הדרך מסביב, ולהניח אותו על תבנית.
- אופים את החציל במשך 45 דקות עד שעה, עד שהוא רך. הניחו לו להתקרר.
- לאחר שהחציל מתקרר, מקלפים אותו וחותכים אותו לקוביות קטנות.
- מוסיפים לבלנדר את החציל, השום, הטחינה, מיץ הלימון והמלח עד לקבלת מרקם חלק. טועמים את המטבל ומתבלים בהתאם.
- מוסיפים את המחית לקערת הגשה, מזלפים שמן זית ומקשטים בפטרוזיליה.
- מגישים עם ירקות ומאפי שולחנות למטבח פריכי פרמזן בגילאים.
טבילה נהדרת היא חובה כמעט לכל מפגש! הגבל את זמנך במטבח עם מתכונים קלים כמו זה.
עוד מתכונים נטולי גלוטן לנסות
סלט עדשים חם עם פטריות פורטבלה בגריל
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
בייגלה רך מומלח
