אם הכריות שלך גדושות בטוב-טריק, אל תתפתה לעגלת העודפים לעבודה או-חלילה-זרוק אותה. הביאו חיים חדשים לשלל הממתקים שלכם על ידי שזירתם לעוגיות שיבולת השועל המדהימות ביותר שהיו לכם.
המתכון הזה עובד עם מגוון מצרכים של ליל כל הקדושים - M&M’s, Heath, Butterfinger, Almond Joy, Mounds, Reese’s, Kit Kat, Twix, Way Milky, Kisses of Hershey’s, Nestlé Crunch, 100 Grand bars ועוד. אתה יכול אפילו לקפל פנימה אגוזי מלך, צימוקים וחמוציות מיובשות אם אתה רוצה להוסיף משהו בריא - צחקוק, צחקוק.
אני אוהב להוסיף מגוון נתחי ממתק לבצק שלי לפני הכפית על תבניות אפייה. אם אתה מעדיף עוגיות מותאמות אישית, כף את הבצק על תבניות האפייה ולאחר מכן הוסף סוכריות כרצונך. לדוגמה, אולי ב -12 עוגיות יש כוסות של ריס, ב -12 יש נשיקות של הרשי, ב -6 יש ב- M & M, ב -6 יש חתיכות קיט וכן הלאה. הנה איך להכין את אבני החן המדהימות האלה.
מתכון לעוגיות שיבולת שועל ליל כל הקדושים
מניב: 48 עוגיות
רכיבים:
- 1 כוס (2 מקלות) חמאה ללא מלח, מתרככת
- 1 כוס סוכר חום בהיר ארוז
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית מלח (לא חובה)
- 3 כוסות שיבולת שועל (אני מעדיף מיושן אבל אפשר להשתמש בבישול מהיר), לא מבושל
- 1-1 1/2 כוסות ממתק ליל כל הקדושים (חתיכות גדולות יותר קצוצות או שבורות לחתיכות קטנות)
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה טורפים יחד את החמאה והסוכרים עד לקבלת קרם.
- מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- טורפים פנימה את הווניל.
- בקערה בינונית מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח ומערבבים בעזרת מזלג לאיחוד. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה ב -2 עד 3 מנה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מערבבים פנימה את שיבולת השועל.
- מקפלים פנימה את הממתק, או, אם מכינים עוגיות בהתאמה אישית, מוסיפים את הממתק כמתואר להלן.
- שחררו את הבצק בכפות מעוגלות על גבי תבניות מרופדות בנייר אפייה, במרחק של כ -2 סנטימטר זה מזה. בעת הכנת עוגיות מותאמות אישית, לחץ בשלב זה על הממתק הרצוי לתוך העוגיות.
למשל, סוכריות אלה נלחצו לתוך הבלילה
ממתקים אלה התקפלו לתוך הבלילה במהלך הערבוב.
- אופים במשך 8 עד 9 דקות לעוגיות לעיסות או 10 עד 11 דקות לעוגיות פריכות. מצננים, על תבניות אפייה, על גבי רשתות. אחסן מכוסה היטב.