הילד שלך מתארז לקראת הקולג ' - ויחד עם המשיכה העצובה הזו בלבך, אתה מרגיש דאגה לבריאותה כעת, כשהיא תסתדר בעצמה בכל הנוגע לתזונה שלה. פנינו לאיווה יאנג, מחברת אמא בריאה (הוצאת יורקשייר, מאי 2010) ואמא לשניים, כדי לראות כיצד אמהות יכולות לשלוח את ילדיהן לקולג 'עם הרגלי אכילה בריאים. הנה מה שהיה למומחה הבריאות לומר.
"ללכת לקולג 'יכול להיות מרגש ומפחיד, כאשר אמהות וילדים מרגישים את ההנאות והפחדים מהמעבר", אומר יאנג. "אחת הדילמות הנפוצות ביותר שחווים סטודנטים היא כיצד להתמודד עם חיי האכילה האופייניים לקולג ', אך אמהות יכולות לעזור לילדיהם להרכיב אסטרטגיות אכילה מצוינות. " הנה מה שהיא אומרת שאתה צריך לספר לילדים שלך על אכילה מִכלָלָה:
שתו הרבה מים כל היום.
מתכון לחבילת טיפול בריאהפתיע את הסטודנט שלך בחבילת טיפול טעימה של מרכיבים בריאים שהוא יכול לשמור בחדר המעונות שלו לנשנוש מזין. דגני בוקר סיבים גבוהים אורגניים של בוב ארוחת בוקר בריאה ומהירה - פשוט הוסיפו מים חמים. חבילות חטיף זיתים של גאיה תשכח מחבילות העוגיות של 100 קלוריות. זיתים אלה עמוסים בשומנים בריאים ומאושרים על ידי חתול קורה. Mezzetta אורגני פלפל אדום קלוי זורקים עם זיתים ובצל ירוק לסלט או תוספת לקרקרים אפויים. ים קיימא שימורי טונה טונה היא החטיף או הארוחה המושלמת בארוחת החלבון, במיוחד כאשר הוא דג באחריות. אל תשכח לכלול פותחן קופסאות שימורים. קרקרים מדגנים מלאים מלב אל לב מאת קאשי, לקרקרים הטובים האלה יש 4 גרם סיבים ו -3 גרם חלבון. חטיפי חטיף של שתי מעלות ברים אלה טבעוניים וללא גלוטן, עשויים ממרכיבים בריאים, כולל זרעי חמניות, פירות אמיתיים ודגני מורשת עשירים בתזונה כגון קינואה, דוחן וצ'יה. ניבי קקאו Navitas Naturals אבני החן הקטנות והטעימות האלה הן אחיזה בריאה יותר מסניקרס. מעורבים עם אגוזים, זרעים ופירות יבשים, הם יוצרים תערובת שבילים בריאה. |
צריכת מים מספקת היא קריטית לבריאות, מבליטה את התשוקה ומסייעת בניהול המשקל. "סטודנטים רבים מסתבכים ברכישת מיצים ומשקאות, רק כדי לגרום לגופם עבודה מיותרת כשהם שורפים את האנרגיה מהמשקאות העשירים בקלוריות", מסביר יאנג. אי קבלת מספיק מים מסכנת את ילדיכם בסיכון להתייבשות ואפילו למחלות הקשורות לחום, אם הם עושים ספורט או מתאמנים. "התחל כל יום עם 16 גרם של מים מתוקים", ממליץ מומחה הבריאות.
אכלו מזון עשיר בחלבון בכל ארוחה.
מטבח הקולג 'הטיפוסי מורכב מפיצה בשעת לילה מאוחרת, חטיפי מכונות אוטומטיות ואוכל קפיטריות עתיר פחמימות. הדגישו בפני ילדיכם שהשמנת יתר מגבירה את הסבירות לעליית המשקל האימתנית "שנה א '" 15 ויכולה להפריע לביצועי הכיתה ושיעורי הבית. "צריכת מזון עשיר בפחמימות גורמת לעליית הסוכר בדם ולהתרסק", אומר יאנג. "סטודנטים לא רוצים קריסות סוכר בדם מכיוון שזה גורם לירידה דרסטית בפריון". היא ממליצה בחום להוסיף מזונות עשירים בחלבון לכל ארוחה וחטיף במכללה. "כמה אפשרויות מצוינות הן ביצים אורגניות, גבינה, בשר רזה, אגוזים, זרעים, שעועית וחמאת אגוזים", היא מוסיפה.
לאכול שומנים בריאים לאורך כל היום.
ילדים זקוקים לשומן בתזונה - טוֹב שומנים. "מטבע הדברים, מה שהכי זמין לסטודנטים הוא מזונות שומניים 'רעים' מהירים ונוחים", מזהיר יאנג. "להיות מודע לזה ולדעת לחפש שומנים בריאים יעזור לסטודנטים במכללה." היא ממליצה לתת לילדים שלך רשימה של שומנים בריאים לכלול בארוחות היומיות שלהם, כגון אבוקדו, חמאת אגוזים, אגוזים, זיתים, שמן זית, שמן זרעי פשתן, שמן זרעי ענבים, זרעים ואורגנים חמאה. סטודנטים יכולים להשיג חלק מאלה בקפיטריה ויכולים לאחסן אחרים במקרר מעונות קטן. צריכת שומנים טובים אלה מסייעת לשמור על תלמידים ארוכים יותר, מגבירה את תפקוד המוח וההורמון ומגבירה את המערכת החיסונית.
לאכול הרבה דגנים מלאים.
בעוד שפיצה, צ'יפס, כריכים, פסטות, קרקרים, עוגיות ושאר עמילנים שולטים בתפריט הקולג 'הטיפוסי, אפשרויות הדגנים המלאים זמינים יותר ויותר. "התלמידים צריכים לחפש מזון המבוסס על דגנים המסומנים על חיטה מלאה או דגנים מלאים. וודא שהמרכיב הראשון שרשום הוא דגנים מלאים ", מסביר יאנג. "הגדלת צריכת דגנים מלאים תשפר את העיכול, שהוא המפתח לבריאות הכללית. בתמורה, התלמידים יהיו מאושרים ובריאים יותר, עם הרגלי לימוד טובים יותר ורווחים גדולים יותר בלימודים (לא משקל) ".
לאכול סלט כל יום.
"סלטים הם מקור [טעים] לירקות צפופים לתזונה וכמות מדהימה של נוגדי חמצון, המשפרים את המערכת החיסונית ומגנים על שלל בעיות בריאות", אומר יאנג. היא מציעה לזרוק מגוון ירקות וירקות אחרים ולזלף בצניעות שמן זית כתית מעולה וחומץ יין לבן. תוספות אחרות לסלט בריא כוללות שעועית, אגוזים, פירות יבשים או טריים, ואפילו דגנים מלאים מבושלים, כגון קינואה, אורז בר או פסטה מחיטה מלאה. בר הסלטים של הקפיטריה הוא מקום מצוין לבקר בו כל עוד עיקר הסלט הוא ירקות טריים ותוספות דלות קלוריות; סטודנטים רעבים צריכים למזער או להימנע מחבישות עתירות קלוריות, גבינה גרוסה וקרוטונים מטוגנים.
ספרי בישול לילדים בקולג '
בזמן שילדיך במכללה ובמצב למידה, הם יפנו מטבע הדברים לספרים לקבלת מידע. תן להם כמה ספרי בישול ידידותיים לקולג 'שיעזרו להם לחבר ארוחות מזינות.
כמה מהאהובים עלינו:
- ספר הבישול של I Trader Joe’s College
- ספר הבישול של המכללה הבריאה
- ספר בישול צמחוני של סטודנטים
- ספר בישול צמחוני לסטודנטים
- סטודנטים הולכים לספר בישול טבעוני
טיפים נוספים להורים לילדים בגילאי המכללה
רעיונות לחבילת טיפול לסטודנטים
חיסונים לתלמידי תיכון ומכללה
כיצד הורים ותלמידים יכולים לשרוד את השנה הראשונה
