קשה לאכול ירקות, פירות ותוצרת טרייה כאשר אתה מתפתה כל הזמן עם עוגיות חג המולד וציפורן ביצים. אנחנו מבינים. כדי להפוך את אכילת הירקות שלך לקלה יותר, הכנו אותם לעוגה. כלומר, אחרי הכל מדובר בתקופת החגים.
סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו
העוגה המדהימה הזו כפולה כל כך לחה, רכה ושוקולטית, עד שתשכחו לגמרי שיש 8 סלק גדול מוסתר בפנים. השוקולד העשיר בשילוב עם ציפוי הטארט וריחי הרימון הופך את העוגה המושלמת לכל מסיבת חג. (או לארוחת צהריים, לא כמו שעשינו את זה היום או משהו.)
עוגת סלק שכבה כפולה עם ציפוי רימון לימון
עוגה מותאמת מ מרתה סטיוארט
מגיש בערך 8
רכיבים:
בשביל העוגה
- 8 סלקים גדולים, גבעולים ועלים הוסרו
- 4 כוסות קמח לכל מטרה
- 3 כוסות סוכר לבן
- 1 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 4 ביצים אורגניות גדולות, טמפרטורת החדר
- 3 כפיות סודה לשתיה
- 1 כוס מים חמים
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
לקראת הציפוי
- 4 מקלות חמאה ללא מלח, מתרככים
- 7 כוסות אבקת סוכר
- מיץ מ -2 לימונים בינוניים
- גרידה מלימון אחד
- 2 כפיות תמצית וניל
- בערך 1 כוס אריחי רימון
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מניחים את הסלק בתבנית צלייה גדולה ומברישים בשמן זית. צולים לפחות שעה, או עד לריכוך. כשהוא עדיין חם, מקלפים את הסלק וקוצצים. מכניסים למעבד מזון ודופקים עד לקבלת מחית.
- משמנים 2 (8 אינץ ') תבניות עוגה בתרסיס בישול ללא הדבקה. לְהַפְרִישׁ. מנמיכים את החום ל -350 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, הסוכר הלבן ואבקת הקקאו. מערבבים פנימה את מחית הסלק, וניל, ביצים, מים, חלב ושמן צמחי. יוצקים את התערובת לתבניות העוגה המוכנות. אופים כ- 45 דקות, או עד שקיסם הננעץ באמצע יוצא נקי.
- הניחו להתקרר לפחות שעתיים או עד להצטננות למגע. מיישרים את החלק העליון של אחת העוגות כך שיערמו יפה.
- בזמן שהעוגה מתקררת מקציפים במיקסר דוכן את החמאה, הסוכר, מיץ הלימון, גרידת הלימון והווניל. מקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה. ממלאים את העוגה המפולסת בציפוי ומעליו בזהירות את העוגה השנייה. מקפיאים את העוגות המוערמות עד שכולן מצופות.
- למעלה את אמצע העוגה עם גרעיני הרימון.
עוד מתכוני עוגות חג
מתכוני עוגות פירות לחג המולד
עוגות גרב שובבות או נחמדות
הדבר החדש של סנטה: עוגת צלחת העוגיות
