חברה במסצ'וסטס רוצה להביא מהונדסים גנטית סלמון ל פירות ים דלפקים ברחבי ארצות הברית. האם הוא יהיה טעים כמו סלמון רגיל?
בקר, עוף או סלמון מהונדס גנטית?
ייתכן שתזכה לעשות את הבחירה הזו בתאריך ארוחת הערב הבא שלך אם חברה ממסצ'וסטס תעשה את שלה. AquaBounty, "חברת ביוטכנולוגיה המוקדשת לשיפור התפוקה בחקלאות ימית", מקווה להביא סלמון אטלנטי מהונדס גנטית לשולחן לידך אם מינהל המזון והתרופות נותן להם את אור ירוק.
מאכלי הים המהונדסים גדלים בקצב כפול מהסלמון ה"רגיל "ומספקים את אותם יתרונות תזונתיים מנות כמו סלמון מבושל דבש וסלמון וסלמון מושחר על האש עם רוטב מנגו מנגו טעים אפילו יותר ממה שהם עַכשָׁיו.
המבקרים מתלוננים ש"דג הפרנק "עלול לדלל את אוכלוסיית הסלמון הטבעי. למרות החששות, ה- FDA צפוי לתת לאגוד AquaBounty אגודל כלפי מעלה לאחר פגישות השבוע.
הזמן יגיד אם הנדסה גנטית דג יתעדכן עם הצרכנים. דבר אחד בטוח: אנחנו כבר מתכננים את הארוחות שלנו בעזרת כמה מה- SheKnows הטעימים מתכוני סלמון. תציץ ובטוח תמצא מנת סלמון שתשמח כל אחד מבני משפחתך, אפילו בררנים.
