מדריך לקניית הטוב ביותר יַיִן כוסות לטעמך. כאשר אתה מזמין בקבוק יין במסעדה, תבחין לעתים קרובות כי מוגשות כוסות שונות עבור סוגי יין שונים. בין אם אתה אונופיל או שתיין שרדונה מזדמן, זה יכול להיות מבלבל לקבוע אילו סוגים כְּלֵי זְכוּכִית מתאימים ביותר לזנים בודדים ולמה. כוסות יין מתוכננות לא רק ככלי שתייה אלא לשפר את טעם היין שלכם ולהשפיע על זר היין. חלק מהכוסות אף נועדו לתפוס אור בצורה מסוימת ולהוסיף ערך אסתטי ליין או לשמפניה האהובים עליך. כדי לסייע לך לאגור את הבר הבית שלך או להתכונן לרישום המתנות הבא שלך, פרצנו כמה מהאפשרויות הבסיסיות לכלי זכוכית שתמצא במרבית החנויות הביתיות.
חליל צ'מפגן
במסיבה הבאה שלך, חבר זוג כוס שמפניה או יין מבעבע למנת המתאבנים שלך כדי להתחיל את המסיבה שלך כמו שצריך. יין מבעבע הוא משקה מהנה, טרי ותוסס המשלים כמעט כל ארוחה. יין מוגז ושמפניה מוגשים בדרך כלל בחלילים צרים המסייעים לשמירה על שלמות הבועות. גבעולים גבוהים ודקים מתחדדים בעדינות בקצותיהם, משלימים את הקערות המעוגלות בעדינות ומתאימות בנוחות בידיים שלך.
זכוכית יין לבנה רכה
עם שפה מעט מחודדת, שמור על יינות לבנים יבשים האהובים עליך, כולל פינו גרי וסוביניון בלאן מקוררים וחלקים. השפה הצרה שלו מציגה את האיכויות הטובות ביותר של יינות לבנים יבשים וארומטיים עם גוף בינוני עד קל וחומציות גבוהה. צורת הקערה מבליטה את המרכיבים של פירות ופרחים, בעוד השפה מכוונת את זרימת היין לחזית החיך, ומאפשרת לך להעריך את איזון הפירות והחומציות.
זכוכית יין לבנה מלאה
עבור שרדונה מלא גוף, תרצה כוס שתכוון את זרימת היין לכיוון החיך האמצעי, ותאפשר לך להעריך את איזון הטעמים והחומציות של פירות קדימה. הקערה מוארכת מעט, מה שמאפשר לך ללכוד את הדמויות המורכבות של גוף וריח מלא של היין.
זכוכית יין אדום רך
חפש כוס עם קערה נדיבה ושפה מעט מחודדת לאדומים מלאי הגוף שלך בעלי חומציות גבוהה וטאנינים מתונים. על פי נתוני היין חובב, יש להגיש כוסות אדומות ורב-תכליתיות כמו פינו נואר או בורגונדי בכוס. המכוון את זרימת היין לכיוון חזית החיך שלך, תוך שימת דגש על הפירות העשירים תוך הרפיה חוּמצִיוּת. הקערה הגדולה מספקת הרבה מרחב נשימה להתפתחות הזר, ותופסת את מהות ניחוחות היין.
כוס יין אדומה מלאה
עם קערה מתונה, כוסות אלו אידיאליות ליינות אדומים מורכבים ומלאי גוף, העשירים באלכוהול וטאנינים. אם אתם שותים כוס קברנה או מרלו עם סטייק או צלי דשן, רוב הסיכויים שזו הכוס שתרצו לבחור. Wine Enthusiast דיווחה כי גודלה הנדיב של כוס זו מאפשרת ליין להתאוורר בכוס ולזר להתפתח באופן מלא. צורת השפה מכוונת את זרימת היין לחיך הקדמי כדי לשפר את המתיקות, ובכך להדגיש את הפרי תוך ריכוך טאנינים מרירים.
