ביצת פסחא ועוגיות ארנב - SheKnows

בחג הפסחא הזה, קחו הפסקה מהשוקולד, והכוונו את העיניים לכיוון לימוני יותר עם ביצת פסחא חמודה וצבעונית ועוגיות ארנב. קל לשוט אותם יחד ולהכין פינוק מענג עבורך, למשפחה או לחברים.

סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית

מחפש חלופה לביצי שוקולד ולארנבות בחג הפסחא הזה? קַל! מקציפים יחד ביצת פסחא לימון מקסימה ועוגיות ארנב כדי להכניס מעט אור שמש, שמחה וטעימות לביתכם.

מתכון לביצת פסחא לימון ועוגת ארנב

רכיבים:

בשביל העוגיות

• 2 כוסות קמח
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 110 גרם חמאה (1/2 כוס)
• 1 כוס סוכר
• ביצה 1
• 1 כפית תמצית לימון
• תבניות של ביצת פסחא ועוגיות ארנב

בשביל הדובדבן

• 500 גרם אבקת סוכר
• 1 לימון
• צבע מאכל ג'ל
• מים (לא חובה)

הוראות הגעה:

בשביל העוגיות

1. הדפיסו את דף תבנית עוגת הביצים של הפסחא והארנב וגזרו את 2 הטפסים. הקפד להשתמש בנייר עבה או עקוב אחר התבניות על קרטון כלשהו וחתוך אותן.
2. בקערה מערבבים יחד את החומרים היבשים - קמח, אבקת אפייה ומלח.
3. בקערה נוספת מקציפים יחד את הסוכר והחמאה במהירות בינונית-גבוהה עד שהם בהירים.
4. מוסיפים את הביצה ואת תמצית הלימון לתערובת החמאה והסוכר, ומערבבים כדקה נוספת. אם אתה לא חובב הדרים, אתה תמיד יכול להחליף את תמצית הלימון בטעם אחר, כגון וניל, שקד או ורד.
   click fraud protection
5. עם המיקסר במהירות נמוכה, מוסיפים את תערובת המרכיבים היבשים 1 כוס בכל פעם, ומערבבים עד לאיחוד טוב.
6. ללוש את התערובת דקה דקה, לגלגל אותה לכדור, לעטוף אותה בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה.
7. מחממים את התנור ל -170 מעלות צלזיוס.
8. מוציאים את הבצק מהמקרר ומעבירים אותו על משטח מקומח קלות.
9. בעזרת מערוך מרדדים את הבצק לעובי של כ -1/2 סנטימטר.
10. מקמחים קלות את פני הביצה של הפסחא ותבניות הארנב, מניחים אותן על הבצק ובעזרת סכין חותכים את התבניות ליצירת הצורות.
11. חזור על התהליך עד שחתכת כמה שיותר ביצים וארנבות ולאחר מכן אסוף את הבצק הנותר וחזור על שלבים 9 עד 11.
12. מכניסים את ביצת הפסחא ועוגיות הארנב למקפיא למשך 15 דקות לפחות, עד שהם יציבים (זה ימנע מהעוגיות לאבד את צורתן בזמן האפייה).
13. אופים את העוגיות עד שהן מזהיבות בצבע - כ -15 דקות.
14. הניחו לעוגיות להתקרר.

רוצים עיצוב פסחא יפה שיתאים לעוגיות שלכם? בדוק את אלה רעיונות אלגנטיים לעיצוב חג הפסחא >> 

בשביל הדובדבן

1. בקערה או כוס מערבבים 100 גרם אבקת סוכר עם כפית מיץ לימון עד לקבלת מרקם אחיד ובעל עקביות של קרם לחות.
2. מוסיפים את צבע המאכל של הג'ל, ומערבבים שוב עד לקבלת הצבע הרצוי.
3. חזור על שלבים 1 ו -2 עם צבעים אחרים.
4. בעזרת כפית מטפטפים צבע ציפוי אחד על מרכז כל עוגיה, ומורחים אותו בעזרת החלק האחורי של הכף או סכין.
5. הניחו לציפוי להתייבש במשך 10 דקות לפחות. אם אתה משאיר אותו זמן רב יותר, הניח מעט נייר כסף נצמד מעל צמרות הקערות או כוסות הציפוי למניעת התייבשותן.
6. כשהציפוי על העוגיות יבש, מוסיפים עוד מעט אבקת סוכר לכל צבע כדי לעבות את הציפוי בקערות, עד לקבלת תערובת של משחת שיניים.
7. מניחים את הציפוי לשק זילוף עם זרבובית קטנה ועגולה.
8. התאמן לסחוט את הדובדבן על פיסת נייר עד שאתה בטוח עם הזרימה.
9. מרחו את הדובדבן על העוגיות הקפואות שלכם. אתה יכול לפתור כל בעיה באמצעות קצה של קיסם (אבל להיות עדין).
10. הניחו לציפוי להתייבש במשך 10 דקות לפחות, ולאחר מכן הגישו.

עוד רעיונות לאוכל חג הפסחא

שימושים יצירתיים לשאריות שוקולד חג הפסחא
רעיונות למתכונים לבראנץ 'הפסחא המושלם שלכם
לחם פסחא רוסי