לחמניות מחיטה מלאה בצורת ציפור-SheKnows

לחמניות הציפורים המקסימות האלה הן דרך מהנה להכניס מנה של דגנים מלאים לבראנץ 'הפסחא שלכם.

אני לא יודע מה אני אוהב יותר: הציפורים הקטנות האלה כל כך קלות להכנה או שהן כל כך חמודות, ילדים אפילו לא שמים לב שהם אוכלים דגנים מלאים. למרות שזהו מתכון מקסים של גלילים מתוקים שנעשו בטוב של חיטה מלאה, הצורה היא שהופכת אותו באמת למשהו מיוחד.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט מורידה את גרגרי תפוחי האדמה שלה עם שני המרכיבים המפתיעים האלה

אם מעולם לא הכנת לחם בעצמך, אל תיבהל. זהו בצק נהדר לעבודה.

שימו לב איך הבצק הוכפל בגודלו בקערה שלו בין התמונה הראשונה לשנייה? זה האינדיקטור שלך לכך שהוא מוכן לעיצוב. רק וודא שאתה משתמש בשמרים יבשים מיידיים. יש תהליך אחר לגמרי עבור זנים אחרים של שמרים.

לעיצוב הציפורים שלך, התחל עם חתיכת בצק בגודל ביצה גדולה או עגבנייה רומא. התחל למשוך ולמתוח את החלק העליון של הבצק לכיוון החלק התחתון.

בקרוב החלק העליון והצדדים צריכים להיות בצורת אליפסה מעוגלת יפה.

חזור על מתיחה זו בעיגול בצק קטן, בערך בגודל עגבנייה דובדבן גדולה. מניחים את העיגול על קצה אחד של הסגלגל. צובטים את הקצה הנגדי לנקודה לזנב הציפור.

השתמשו בקיסם כדי לתקוע חריץ בחזית ובמרכז העיגול, והכנסו את קצהו המחודד של שקד. עכשיו יש לך מקור.

תקע שני חורים משני הצדדים, והשתמש בקיסם כדי ללחוץ את עיני הפלפל לתוך החורים האלה.

קח זוג מספריים נקיים ויבשים, וחתוך בזווית לשני צידי הציפור ליצירת כנפיים. מברישים קצת שטיפת ביצים על הציפורים כדי לעזור להם לקבל צבע יפה במהלך האפייה.

אני מגלה שבכל פעם שאני מכין את הלחמניות האלה, חצי מהציפורים שלי נוטות שהראש שלהן נושר בזמן האפייה. בדוק אותם לאחר 6 עד 8 דקות. אם ראש נפל, הכנס קיסם לגוף והדבק את הראש על הקיסם.

כפי שאתה יכול לראות בתמונות, הנקודה הכהה מראש החלק העליון של הלחיים או הלחיים הנוגעות למחבת דווקא נראות די חמודות. רק הקפד להזהיר את אורחיך להסיר את הקיסמים לפני האכילה. אולי ירצו להיזהר גם עם גרגירי הפלפל.

הלחמניות האלה נשמרות 3 עד 4 ימים, אבל אני הכי אוהבת שהן חמות מהתנור. אתה תמיד יכול לחמם אותם בתנור של 300 מעלות צלזיוס למשך מספר דקות לפני ההגשה.

מתכון לחמניות מחיטה מלאה בצורת ציפור

מניב 10

רכיבים:

• 3 כפיות שמרים יבשים מייד
• 3 1/4 כוסות קמח מלא אדום קשה
• 3/4 כוס מים
• 1/4 כוס סוכר (או מיץ קנים מיובש)
• 2 כפות חמאה מומסת (או שמן קוקוס)
• 1/4 כפית מלח כשר
• 2 ביצים, מחולקות
• 1 כף שמן זית
• 10 שקדים שלמים
• 20 גרגרי פלפל

הוראות:

1. מחממים את התנור בחום או כ -170 מעלות צלזיוס.
2. בקערת ערבוב (או קערה של מערבל סטנדים) מוסיפים את השמרים והקמח, ומערבבים יחד.
3. מוסיפים את המים, הסוכר, החמאה המומסת, המלח רק אחד ביצה. מערבבים היטב ולשים (או מקציפים בעזרת וו בצק) במשך 8 עד 10 דקות.
4. מסירים את כדור הבצק ומשמנים קלות את הקערה. החזר את כדור הבצק, וכסה את הקערה במגבת לחה.
5. מכניסים את הקערה לתנור החם, ו לכבות את התנור. מניחים לבצק לתפוח שעה.
6. הוציאו את הקערה מהתנור והפעילו את התנור ל -400 מעלות צלזיוס.
7. צובטים חתיכת בצק, בערך בגודל ביצה גדולה. משכו ומותחים את הבצק מלמעלה למטה עד לקבלת סגלגל חלק. מניחים את כדור הבצק הסגלגל על ​​דף עוגיות מרופד באפייה.
8. צובטים חתיכת בצק נוספת, בערך בגודל עגבנייה שרי גדולה. משוך ומתח שוב עד שיהיה לך כדור חלק.
9. מניחים את הכדור הקטן על קצה האחד של הסגלגל, ואז צובטים את הקצה השני של הסגלגל לנקודה.
10. השתמש בקיסם כדי לתקוע חריץ בחלקו הקדמי ובמרכזו של כדור הבצק העגול. קוצצים את הקצה מהשקד, והכנסו את הקצה המחודד לחריץ ההוא.
11. תוקעים שני חורים נוספים משני צידי השקדים, והכניסו גרעיני פלפל לעיניים.
12. חוזרים על הפעולה עם הבצק הנותר.
13. השתמש במספריים כדי לחתוך בזווית לצדי כל ציפור כדי ליצור כנפיים.
14. מקציפים את הביצה השניה עם מעט מים ליצירת שטיפת ביצים. מברישים את שטיפת הביצים על גבם וראשיהם של הציפורים שלכם.
15. אופים במשך 12 עד 15 דקות, עד להזהבה. בדוק את הציפורים שלך לאחר כ -8 דקות. אם ראש נפל, הכנס קיסם לגוף והצמד מחדש את הראש לקיסם.

עוד "אוכל לציפורים" חמוד

ביצים שטויות בוקעות אפרוחים
עוגיות Lovebird
קאפקייקס של קן ציפורים