פשוט מתכוני מלית מהממים - SheKnows

תרנגול ההודו הקלוי לחלוטין נוטה לקבל את כל השבחים בכל חג ההודיה, אבל יש לנו שלוש חג הודיה מפואר מתכוני מלית שיזכו לביקורות משבחות משלהם.

סיפור קשור. למתכון הרוטב של ג'יימי אוליבר יש את המרכיב הסודי הכי יוצא דופן שראינו

מתכון למלית לחם תירס מתובל

מגיש 12

רכיבים:

• 8 כוסות לחם תירס רגיל
• 4 כוסות קוביות לחם מלא
• 1 כף שמן זית
• 3/4 קילו צ'וריסו, חצוי, פרוס
• 1 בצל, חתוך לקוביות
• 1 פלפל אדום חריף, חתוך לקוביות
• 2 ג'לפנוס, זרעים, קצוצים דק
• 3 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות אורגנו טרי קצוץ
• 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
• 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה דק
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי
• 3 ביצים
• 4 כוסות מרק עוף

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. ומשמנים בנדיבות תבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ '.
2. מורחים לחמים בשכבה אחת על תבנית גדולה וצולים בתנור עד להשחמה קלה, כשמונה דקות. מניחים בצד להתקרר. הפחת את חום התנור ל -350 מעלות צלזיוס.
3. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים צ'וריסו ומבשלים תוך ערבוב לעיתים עד להשחמה קלה. השתמש בכף מחוררת כדי להעביר את הצ'וריסו לערימת מגבות נייר לניקוז.
4. מוסיפים למחבת בצל, פלפל חריף וג'לפנוס ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהבצל מתרכך ומשחים מעט. מערבבים שום ומבשלים תוך ערבוב במשך דקה אחת. מעבירים לקערה גדולה.
5. מוסיפים לקערה המחזיקה את תערובת הבצל צ'וריסו, אורגנו, פטרוזיליה, כוסברה וקוביות לחם. לזרוק לשלב. מתבלים במלח ופלפל וזורקים שוב.
6. בקערה גדולה טורפים ביצים קלות ואז טורפים במרק. יוצקים על תערובת הלחם וזורקים לאיחוד. מעבירים לתבנית האפייה המוכנה.
7. אופים במשך שעה או עד שהחלק העליון מזהיב קלות. מגישים חם.

מתכון למלית נקניקיות מחמצת עם פקאנים ותפוחים

מגיש 12

רכיבים:

• 1 (1 קילו) לחם מחמצת חיטה סדוקה, חתוך לקוביות
• 1 כף שמן זית
• 1 קילו נקניק הודו איטלקי מתוק, מעטפות שהוסרו, מפוררות
• 3 כפות חמאה
• 1 בצל, קצוץ
• 2 גזרים, חתוכים לקוביות
• 2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
• 2 תפוחים ירוקים, גרעינים, חתוכים לקוביות
• גרידה ומיץ מלימון אחד
• 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
• 2 כפות עלי טימין טריים
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי
• 2 כוסות פקאנים קלויים
• 3 ביצים
• 3 עד 4 כוסות מרק עוף

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
2. מורחים לחם בשכבה אחת על תבנית גדולה וצולים בתנור עד להשחמה קלה, כשמונה דקות. מניחים בצד להתקרר. מנמיכים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס.
3. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים נקניק ומבשלים תוך ערבוב לעיתים עד להשחמה. השתמש בכף מחוררת כדי להעביר נקניק לצלחת.
4. מוסיפים חמאה למחבת ומערבבים עד שהחמאה נמסה. מוסיפים בצל, גזר וסלרי. מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהבצל מתרכך ומשחים מעט. מוסיפים תפוחים ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך כמה דקות.
5. מערבבים פנימה פטרוזיליה וטימין, ומתבלים במלח ופלפל. מעבירים קוביות לחם לתבנית אפייה משומנת בנפח 13 על 9 אינץ 'ומכסים בתערובת ירקות ובפקאן, תוך ערבוב לאיחוד.
6. בקערה גדולה טורפים יחד ביצים ושלוש כוסות מרק עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים לתוך המלית. אם המלית נראית יבשה, מוסיפים עוד מרק עוף.
7. אופים כשעה או עד שהחלק העליון קלוי. מגישים חם.

מתכון למלית לחם בצל מקורמל ללא פטריות

קובו את הלחם האהוב עליכם ללא גלוטן והכינו מתכון מלית מהמם של פטריות ובצל מוקפצים.

מגיש 12

רכיבים:

• 10 כוסות לחם ללא גלוטן קוביות (אנו ממליצים לחם דבש צרפתי מדו ללא גלוטן)
• 3 כפות שמן זית, מחולקות
• 2 כפות חמאה ללא מלח, מחולקת
• 1 קילו פטריות בר או פטריות כפתור, פרוסות
• 1 בצל אדום גדול, רבע, פרוס דק
• 2 גזרים, חתוכים לקוביות
• 2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
• 1 כף עלי טימין טריים
• 1 כף מרווה טרייה קצוצה
• 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי
• 3 ביצים
• 4 כוסות מרק עוף

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. ומשמנים בנדיבות תבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ '.
2. מורחים לחם בשכבה אחת על תבנית גדולה. אופים בתנור עד לקלייה קלה, כשמונה דקות. לְהַפְרִישׁ. מנמיכים את החום ל -350 מעלות צלזיוס.
3. במחבת גדולה על אש בינונית מחממים כף אחת מכל שמן זית וחמאה עד שהחמאה נמסה. מוסיפים פטריות ומבשלים תוך ערבוב לעיתים עד שהפטריות רכות ושחומות קלות. מעבירים לקערה גדולה.
4. מוסיפים למחבת את השמן והחמאה הנותרים, ומסתחררים להמסת חמאה. מוסיפים בצל, גזר וסלרי ומבשלים תוך ערבוב לעיתים עד שהבצל משחים יפה. מוסיפים קורנית, מרווה ופטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לאיחוד.
5. מעבירים את תערובת הבצל לקערה הגדולה המחזיקה את הפטריות. מוסיפים קוביות לחם וזורקים לאיחוד.
6. בקערה גדולה טורפים ביצים קלות. טורפים פנימה מרק עוף. יוצקים על תערובת הלחם, זורקים היטב לאיחוד. מעבירים לתבנית האפייה המוכנה.
7. אופים במשך שעה או עד שהחלק העליון מזהיב קלות. מגישים חם.

עוד מתכוני חג ההודיה

תפריט חג ההודיה של נערה רזה
תפריט ההודיה והמתכונים המקסיקניים הטובים ביותר
מנות הודיה בריאות

השאר תגובה

תגובות סגורות.