יש לי חדשות חשובות מאוד שמשנות חיים עבורך היום: כעת יש לך סיבה לגיטימית לאכול עוגה לארוחת הערב, ויש לך על ברי מילר להודות.
ברי מילר של העוגות של ברי הכינה את העוגה המלוחה המדהימה ביותר אי פעם, ומגיע לה פרס. ברצינות. שמישהו ישיג לה מדליה, כי היא גאון אפייה. הנה, עוגת לחם התירס המפוארת חלבית עם פירה, טפטוף ברוטב ומעליו עוף מטוגן פריך. ארוחת ערב נראתה פעם כל כך טוב?
אבל זה נהיה אפילו יותר טוב. למרות שהעיצוב המקורי שלה היה פירה בלבד, כעת הוא בעצם ארוחה שלמה בפרוסה אחת. בין שכבות עוגת לחם התירס יש טעמים מסוכרים עם מרשמלו קלוי ומאק וגבינה אפויים. אה כן יש.
כששאלתי אותה לגבי קלוריות, ברי צחק ואמר, "אני אוהב לא לחשוב על זה כשאני אוכל. אני לא עוקב אחר קלוריות. אם אני אוהב את זה אני אוכל את זה. " לא יכולתי להסכים יותר. אין כמו ספירת קלוריות להרוס חתיכת עוגה טובה לחלוטין.
באשר לאופן שבו נוצרה עוגת החלומות הזו, אומר ברי: "אחד מחברי מצא תמונה בגוגל של קדרה פירה תפוחי אדמה. עם ירקות בפנים ושאל אם אני אקבל את האתגר לגרום למשהו כזה להיראות כמו עוגה ”. היא קיבלה את האתגר, הביא את יצירתה למזל פסחא שבו, מיותר לציין שכולם אהבו אותו, והוא התפוצץ זמן קצר לאחר הפרסום זה באינטרנט.
למרות שהיא לא תכננה להציע את העוגה למכירה, חברתה, הראפר המשחק, התקשרה אליה ברגע שראה אותה ואמרה שהוא חייב לקבל אותה. (למעשה, הוא חייב להיות שניים. איש חכם.) היא מציעה את זה עכשיו ללקוחות וכבר יש לה הזמנות אחרות.
ברי אומרת שבעוד שהיא הכינה כמה עוגות ייחודיות מאוד מבחינה עיצובית, זו בהחלט הייחודית ביותר מבחינת הטעם. והיא כבר חושבת על עוגות מלוחות נוספות להוסיף לרפרטואר שלה. היא הזכירה עוגה בסגנון המבורגר, ואני חייב לומר לך, הפה שלי נוזל רק מלחשוב על זה.
Bree's Cakes היא כיום מאפייה מקוונת, אך יש לה תוכניות לפתוח חנות ראווה הקיץ. היא אמנם שולחת כמה פריטים בפריסה ארצית, אך למרבה הצער, עוגת לחם התירס אינה ניתנת למשלוח. אלה מכם בר מזל מספיק להיות באזור לוס אנג'לס יכולים להזמין את יצירתה המלוחה למשלוח.
תחזור מיד… הזמנת כרטיס טיסה ללוס אנג'לס.
כל התמונות: ברי מילר/עוגות ברי
עוד עוגות מדהימות
עוגת דגנים בת 6 שכבות היא הטעם שחולצות הזרע עשויות ממנו
Pumpecapple piece: הקינוח של חלומות ההודיה שלך
עוגת 5 שכבות היא הקינוח האולטימטיבי המוחלט
