הכינו קערת כוח ירקות לארוחת צהריים בריאה שתדלק את גופכם - SheKnows

ירקות טריים ופריכים, שעועית גרבנזו וזרעי קנב הם מזינים במיוחד ועושים ארוחת צהריים ממלאת אנרגיה מושלמת. זרוק את המנה הבריאה הזו באחת משלוש תחבושות טעימות לארוחה קלה.

סיפור קשור. החציל המילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריכה, גבינית לחיתוך חצילים

אכילת ארוחות בריאות גורמות לגוף שלי להרגיש במיטבו. אל דאגה, זו לא רק איזו קערה רגילה ומשעממת מלאה בעלי חסה.

קערת הכוח הזו מלאה במאכלים מזינים במיוחד, כמו כרוב ירוק, עגבניות מתוקות ועסיסיות, אדום חריף בצל וגרבנזו אורגני המהווים מקור חלבון נפלא לכל הצמחונים או הטבעונים שם. אם אתה טבעוני, פשוט השמט את גבינת הפטה במנה זו, או בחר את הגבינה האהובה עליך ללא חלב. זה נהדר להכין מבעוד מועד וזה יהיה נהדר לארוז את ארוחת הצהריים שלך או לארוחה קלה או לתוספת בפיקניק הבא שלך.

תיהנו מקערת הכוח הארוכה בירקות עם אחת או כולן מתכוני רוטב לסלט לְהַלָן.

מתכון לקערת כוח ירקות בריאה

ירקות טריים ופריכים יחד עם שעועית גרבנזו הופכים את הסלט הבריא והידידותי לירק לאידיאלי לארוחת צהריים או ערב קלה.

מגיש 2-4

זמן כולל: 10 דקות

רכיבים:

• 6 כוסות תערובת קייל אורגנית טרייה
• 2 עגבניות שזיף גדולות, פרוסות או חתוכות לרצועות
click fraud protection
• 1/2 בצל אדום, פרוס דק
• 1 מלפפון קטן, פרוס
• 1 כוס אפונה סוכר קצוצה
• 1 כוס שעועית גרבנזו אורגנית משומרת, מסוננת
• 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת
• 1/4 כוס זרעי קנבוס
• הלבשה לבחירה, מתכונים להלן

הוראות הגעה:

1. שוטפים ומייבשים את עלי הקייל. בעזרת סכין חדה, הסר בזהירות את הגבעול העבה מהעלים, וזורק.
2. קוצצים דק את הכרוב, ומניחים אותו בקערת סלט גדולה.
3. מעליו את תערובת הכרוב על גבי נתחי העגבניות, הבצל האדום, המלפפון, פולי הגרבנזו וגבינת הפטה.
4. מפזרים את החלק העליון של הסלט בזרעי קנבוס.
5. כאשר מוכן להגשה, מזלפים מעל את הסלט את רוטב הסלט הרצוי, וזורקים. (השתמשתי ברוטב חומץ תפוחים-טחינה.)
6. הכי מוגש מייד.

מתכון לרוטב חומץ תפוחים-טחינה

לרוטב הזה יש ביס מתקתק מחומץ תפוחים עם טעם קליל ומעושן מהטחינה והוא מושלם עם סלט הקייל הזה.

מניב 1/2 כוס

זמן כולל: 5 דקות

רכיבים:

• 3 כפות חומץ תפוחים אורגני
• 2 כפות רכז תפוחים
• 2 כפות מים
• 1/4 כוס טחינה
• 2 כפות סירופ מייפל טהור
• 1 לימון, מיץ
• 1 כפית אבקת שום
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. לצנצנת עם מכסה מוסיפים את כל המרכיבים.
2. מניחים את המכסה על הצנצנת ומנערים במשך 30 שניות.
3. מסירים את המכסה ומזליפים את הרוטב מעל הסלט האהוב עליכם.
4. אחסן את כל השאריות במקרר עד 4 ימים.

מתכון של רוטב קארי טבעוני שמנת

רוטב קארי הקרמי הזה הוא ידידותי לטבעונים ומציע טעם ייחודי לכל סלט בו משתמשים.

מניב 3/4 כוס

זמן כולל: 5 דקות

רכיבים:

• 1/4 כוס Vegenaise ללא שומן או מיונז טבעוני אחר
• 1/4 כוס חלב קוקוס משומר
• 1 כפית צוף אגבה
• 1 ליים, מיץ ומגורה
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1 כף אבקת קארי מתוקה
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. לקערה מוסיפים את כל החומרים.
2. בעזרת מטרפה מערבבים עד שההלבשה חלקה וקרמית ואין גושים.
3. מעבירים לצנצנת עם מכסה ושומרים בקירור עד שמוכנים לשימוש.

מתכון רוטב לימון-שמפניה טנגי

לרוטב בהיר ובהיר יש ביס פריך מלימונים טריים ורמז למתיקות מאגהve.

מניב 1 כוס

זמן כולל: 5 דקות

רכיבים:

• 2 לימונים, מיצים
• 1/4 כוס חומץ שמפניה
• 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
• 4 כפות אגבה
• 1 כף חרדל דיז'ון
• 1 כף אורגנו או טימין מיובש
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. לקערה מוסיפים את כל החומרים.
2. בעזרת מטרפה מערבבים עד שההלבשה חלקה וקרמית ואין גושים.
3. טועמים את הרוטב, ומתאימים את הטעמים במידת הצורך.
4. מעבירים לצנצנת עם מכסה ושומרים בקירור עד שמוכנים לשימוש.

מתכוני סלט בריאים יותר

סלט אטריות מלפפון חריף
סלט נבט בריסל
סלט משמש עוף בריא