אי אפשר להחליט בין המבורגר או קסדדילה? מערבבים את שניהם יחד תוך שמירה על דברים נטולי בשר עבור הקסדילות הקלות של המבורגר הירקות האלה. ידידותי לילדים ובריא, אלה מושלמים לארוחה משפחתית מהירה.
במקום להשתמש בהמבורגר על בסיס בשר, השתמשתי בהמבורגר ירקות בריא שאספתי מחנות הטבע המקומית שלי, ואז רק טגנו קלות את הקציצות והגישו להן בסגנון קסדילה בטורטייה עם גבינה וטריות תיקונים.
קוסדילות ההמבורגר הירקות האלה כל כך מהנות וקלות, וילדים ייהנו מהן לארוחת צהריים פשוטה או חטיף אחרי הלימודים. או להכין אותם לארוחת ערב, ולהגיש אותם עם טריזים תפוחי אדמה אפויים לארוחה לבבית יותר.
מתכון לקוואסדריות של בורגר צמחי
קבל את הטוב משני העולמות בעת הכנת המנה הקלה הזו. המבורגרים צמחיים מוצבים בין טורטיות ומחוממים במחבת לארוחת צהריים קסדילה קלה במיוחד.
מגיש 4
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן כולל: 25 דקות
רכיבים:
- 4 המבורגרים צמחיים או תוצרת בית (המופשרים אם קפואים)
- 4 פרוסות גבינה (השתמשתי באמריקה לבנה)
- 4 טורטיות מקמח או מחיטה מלאה
- עגבניות טריות חתוכות
- בצל אדום טרי פרוס
- חסה רומנטית פריכה
- קטשופ או חרדל להגשה (לא חובה)
הוראות הגעה:
- מחממים מחבת גדולה על אש בינונית, ומרססים עם תרסיס לבישול ללא סטיק.
- מניחים את ההמבורגרים הירקות בתבנית, ומבשלים 2 דקות לכל צד או עד שהם מתחממים לגמרי.
- למעלה כל המבורגר עם פרוסת גבינה, ומחממים כדקה נוספת או עד שהגבינה נמסה.
- מוציאים את ההמבורגרים מהתבנית, וחוצים כל אחד לשניים.
- מניחים 1 בורגר ירקות שלם (2 חצאים) בצד אחד של טורטיה, ומעליו עגבניות, בצל ורומיין.
- מקפלים את הטורטייה, מחזירים לתבנית ומבשלים 2 עד 3 דקות לכל צד. חזור על הפעולה עם כל קסדיליית הבורגר ירקות שנותרה.
- חותכים כל קסדילה לשניים, ומגישים חם עם מטבלים רצויים, כגון קטשופ או חרדל.
עוד מתכוני המבורגר ירקות
המבורגר שעועית שחורה עם סלסת תירס
המבורגרים ירוקים של שעועית לבנה תוצרת בית
המבורגרים ירקות מקינואה
