לאוכל ים תיכוני יש טעמים נהדרים. קצת מתוק, קצת חריף. הוסף אותם לכל חלבון ועולם חדש של מנות ראשונות נפתח לך ולמשפחתך. אבל אתה לא רוצה להתחיל גדול מדי. אז תתחיל במשהו פשוט כזה קוקוס עוף בקארי. זה מהיר וקל אבל עדיין יש לו את כל הטעם הטעים שהיית מצפה ממנה מזרח תיכונית.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
עוף קארי קוקוס
רכיבים
- 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 4 כפות חמאה מומסת
- 1 כוס קוקוס גרוס לא ממותק
- 1 כף אבקת קארי
- 1 כף סוכר
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון
הוראות הגעה
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. שוטפים את העוף ומייבשים. ממיסים חמאה בתבנית אפייה בגודל 9 × 13 אינץ '.
- מערבבים בקערה גדולה את הקוקוס הגרוס, אבקת קארי, סוכר וג'ינג'ר. טובלים את העוף בחמאה לציפוי ואז מגלגלים בתערובת קוקוס. מניחים חזה עוף בתבנית אפייה ומפזרים מעל את תערובת הקוקוס.
- אופים עוף עד שהוא מבושל, 25-30 דקות ומגישים מיד.
