מתכון עוף טיקה מסאלה קבוב - SheKnows

הכל עניין של טעם עם קבובי עוף טיקה מאסלה אלה!

אל תתנו לרשימת המרכיבים הארוכה להניא אתכם מלהכין אותם - הם למעשה די קלים להכנה ויעירו את בלוטות הטעם שלכם - עם כשרון הודי!

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

מתכון עוף טיקה מסאלה קבוב

מגיש 2-4

רכיבים:

• 1-1/4 קילו ירכי עוף ללא עצמות (ללא חתכים)
• 1/2 כוס יוגורט רגיל
• 1/3 כוס שמנת כבדה
• 2 כפות גאראם מסאלה
• 2 כפות אבקת צ'ילי
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית כמון
• 4 פלפל צ'ילי מיובש אדום
• 1/3 כוס שמן זית
• 1/2 כוס כוסברה, עלים וגבעולים, שטופים היטב
• 2 כפות שום, חתוכות לקוביות
• 2 כפות ג'ינג'ר, חתוכות לקוביות
• 1 כף רסק עגבניות
• 2 כפיות מלח (מחלק אחת/אחת)
• 1 כפית פלפל (מחולק חצי/חצי)
• 1 בצל גדול, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ '(שמירה על שכבות יחד אם אפשר)
• 6-8 שיפודי עץ שהושרו במשך שעה לפחות
• פרוסות לימון טרי לקישוט וסחיטה על העוף בגריל

הוראות הגעה:

1. ממליחים ומפלפלים את העוף עם כפית מלח וחצי כפית פלפל. לְהַפְרִישׁ.
2. בקערת ערבוב גדולה מוסיפים יוגורט, שמנת, גרם מסאלה, אבקת צ'ילי, כורכום וכמון. מערבבים היטב.
3. במעבד מזון קטן מוסיפים פלפל צ'ילי, שמן זית, כוסברה, שום, ג'ינג'ר, רסק עגבניות ושאר המלח והפלפל. פירה עד לקבלת תערובת אחידה.
click fraud protection
4. מוסיפים את תכולת מעבד המזון לקערת הערבוב הגדולה עם היוגורט, השמנת והתבלינים. מערבבים הכל היטב. מוסיפים לקערה עוף ומערבבים היטב, מצפים את העוף (מכסה אותו לגמרי) במרינדה. הניחו לעוף להמריא במקרר, מכוסה, תוך ערבוב מדי פעם, 2-4 שעות.
5. מחממים את הגריל שלכם לגבוה. משחילים עוף כבוש והבצל על שיפודים, לסירוגין, עוף, בצל וכו '. מבשלים קבובי עוף כ- 3-4 דקות לכל צד. מגישים עם פרוסות לימון ונאן מחומם טרי אם רוצים.

שיפודי סינטה על האש
דבש צ'יפוטל ליים בגריל עוף בגריל
4 מתכוני קבוב מפיקים מים