לימון מאייר הוא אחד השמחות הקולינריות הבודדות של החורף. הטעם המתוק והרך שלהם בהשוואה ללימון המסורתי הופך אותם למושלמים לבישול עם כדי להאיר כל מנה חורפית.
סיפור קשור. מתכוני ה- Mac 'n' Cheese שאתה הולך לרצות ברפרטואר שלך בסתיו הקרוב
כולם אוהבים ארוחת פסטה מהירה וקלה, וזה בדיוק מה שזה. מיץ הלימון משמש להכנת רוטב גבינת עזים שמנת, וגרידת הלימון מפוזרת מלמעלה לקבלת קצת בהירות נוספת הדרושה באמצע יום חורף עגום.
זה מונח על השולחן בעוד 20 דקות מתחילים לסיים, ואתה תתגבר על בלוז החורף שלך עם הביס הראשון.
מתכון לפסטת לימון שמנת מאייר
תיהנו מהמתיקות העדינה של לימון מאייר בארוחת הפסטה המהירה, הקלה והבריאה הזו.
מגיש 2
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 10 דקות | זמן כולל: 20 דקות
רכיבים:
- 1 כף חמאה
- 1 שן שום גדולה, קצוצה
- 2 כפות קמח
- 1 כוס חלב
- מיץ מלימון מאייר 1
- 2 גרם גבינת עיזים
- מלח ופלפל
- 1 צרור כרוב lacinato, גבעולים מוסרים, קצוצים גס
- גרידת לימון מאייר 1
- 1/2 קילו פסטה מיובשת
- אגוזי מלך קצוצים, לקישוט
הוראות הגעה:
- מביאים לסיר מים גדול לרתיחה. לאחר הרתיחה מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות האריזה.
- בינתיים, במחבת גדולה על אש בינונית, ממיסים את החמאה.
- לאחר שהחמאה נמסה וחמה, מוסיפים את השום ומאדים במשך דקה אחת, עד לריח.
- מוסיפים את הקמח וטורפים עד להטמעה מלאה בחמאה. מבשלים דקה אחת.
- מוסיפים את החלב ומיץ הלימון, ומקציפים כ -3 דקות, עד שהם מסמיכים.
- מוסיפים את גבינת העיזים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מסננים את הפסטה ומוסיפים למחבת.
- מוסיפים את הקייל וגרידת הלימון, ומערבבים הכל עד שהם מצופים ושמנת.
- מגישים, ומקשטים באגוזי מלך קצוצים.
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד מתכוני פסטה
פסטה רטטוי
פסטה חריפה עם סלמי
צ'ילי טורטליני
