15 מרכיבים שמוסיפים טעם למאכלים בריאים ותפליים - SheKnows

מוסיפים חופן קטן של צימוקים, אוכמניות מיובשות, משמשים מיובשים, חמוציות מיובשות או אפילו שזיפים מיובשים (קצוצים אם רוצים) לדייסת שיבולת שועל ודגנים אחרים.

מוסיפים אגוזים או זרעים לסלטים במקום קרוטונים. אתה יכול גם להוסיף אגוזים וזרעים לקוואקר, גרנולה, יוגורט, שפשוף בשר (בדרך כלל צריך לטחון אותם קודם) ואפילו ירקות קלויים.

השתמשו ביוגורט רגיל ללא שומן במקום שמנת חמוצה או ערבבו אותו עם גבינה כחולה ומאיו שמן זית ליצירת תוספת כריך טעימה.

פופקורן טבעי אינו משמין כמו הדברים שאתה מקבל בסרטים. זהו חטיף נהדר בפני עצמו, ואפשר גם להשתמש בו להכנת קרום פריך לעוף או פירות ים.

דלגו לגמרי על המאיו והוסיפו אבוקדו לסנדוויצ'ים והמבורגרים שלכם. ניתן להפחית את ההשפעות הדלקתיות של בשר אדום באמצעות מזון העל הקרמי הזה. או השתמש בו כתוספת לכל חלבון רזה, כולל דגים (כמו הליבוט) ועוף בגריל. אתה יכול גם להוסיף אותו לסלטים במקום להלביש.

אנחנו לא ממליצים לאכול בר ביום בגלל הקלוריות, אבל קצת שוקולד מריר דווקא טוב לך. זה יכול לעזור להוריד את לחץ הדם. מטפטפים אותו על עוגת גבינה יוגורט או פירות כמו תותים, פרוסות תפוז מנדרינה או חתיכות בננה כדי להוסיף בעיטה מתוקה לאפשרויות הקינוח הבריאות יותר.

הוסיפו רק שפריץ לימון סחוט טרי, ליים או תפוז לדגנים (אורז, קינואה וכו ') להבהרת הטעם. הדרים מתענגים גם על פירות ים בגריל, עוף ואפילו ירקות מצליבים כמו ברוקולי, נבטי בריסל וירוקים.

החומץ מוסיף את הטאצ 'של חומציות המבורכת לעתים קרובות למאכלים שלכם. השתמש בחומץ יין אדום על סלטים או מבשל חומץ בלסמי מעורבב עם טפטופים, מרק או ציר לכלי טעים מעל נתח בקר רזה.

זה עדיין סוכר, אז השתמש בו במשורה. אך בניגוד לסוכר מזוקק, לסירופ מייפל יש חומרים מזינים כמו סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, אבץ ועוד. השתמש בו להמתקת שיבולת שועל או בטטה.

סלסה עמוסה בנתרן, אך היא גם מונעת ממך צורך במלח (עד כמה). אתה יכול לשים אותו על כל דבר, החל מתפוחי אדמה אפויים ועד לסלטים במקום תוספות שמנות יותר כמו חמאה, שמנת חמוצה, רוטב סלט וגבינה.

אם אתה מוצא שמאכלי הבריאות שלך עדינים, נסה כמה עשבי תיבול או תבלינים כדי להוסיף הרבה טעם עם מעט קלוריות. מפזרים דגני בוקר חמים או קרים עם קינמון, אגוז מוסקט או ציפורן. או חלבון דל או ירקות מאודים עם מעט תיבול ללא מלח ו/או עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין, מרווה או פטרוזיליה.

חרדל דל קל ומוסיף אגרוף של טעם למגוון מנות. אתה יכול לערבב אותו עם יוגורט יווני ותבלינים כדי להכין רוטב דביק לסלט שלך או לטבול, השתמש בו מקום לשטוף ביצים לעוף לחם אפוי, או להוסיף טעם נוסף ליוגורט יווני דל שומן ביצים.

גבינות קשות רבות, כמו פרמזן ואסיאגו, עשירות יותר בטעם מאשר עמיתיהן הרכים יותר, כלומר אפשר להשתמש בפחות. מגררים מעט מעל ירקות, פיצות מחיטה מלאה או בשר רזה.

פטה היא גבינה רכה, אך היא עמוסה במליחות שמנת. אתה יכול להשתמש בתוסף הטעים הזה בכמויות נמוכות כדי להדגיש פיצה נטולת גבינה, סלטים פסטה דלי שומן או אפילו (להתנשף!) אבטיח.

אנחנו לא מציעים לך להמציא את דגני הבוקר שלך עם חלב תות או שוקולד, אלא סויה, שקדים ו חלב אורז מגיע בטעמים כמו וניל, שוקולד ואפילו מועדפים עונתיים כמו ביצה ודלעת לְתַבֵּל. קל למצוא את המשקאות בטעמים אלה במותגים שאינם מהונדסים גנטית, כלומר אין הורמון גדילה של בקר, ואילו חלב רגיל (פרה, אגוז, סויה או אחרת) אינו.