איך היית רוצה לתבל את יום האהבה שלך השנה? הגישו לאהובכם ארוחת ערב רומנטית בהשראת קאג'ון, וצפו בניצוצות מתעופפים בחג החם והסקסי הזה! מטבח הקאג'ון ידוע בבעיטה שלו, אבל הוא לא חייב להיות חריף מדי אם אתם מעדיפים להנמיך את החום הקולינרי. אפילו קורט תיבול של קאג'ון יכול להפוך את ארוחת יום האהבה שלך לאפרודיזיאק מיידי.
מתכוני חג האהבה של קאג'ון מתובלים
ערכו את השולחן עם כמה נרות רומנטיים ועם החרסינה המשובחת ביותר שלכם, שפכו בקבוק יין נחמד והתענגו על כל ביס נהדר בארוחת ערב חג האהבה הזו של קוג'ון לשניים. יש אפילו
מספיק ליום אחרי הארוחה כדי לגרום לך להתעלף.
שרימפס קאג'ון חריף
מגישה 6 עד 8 כמנה ראשונה או 4 כמנה עיקרית
מגישים מנה זו מפתה לשון כמנה ראשונה משמעותית עם לחם צרפתי פריך או עם מאפינס במיה חריפים למנה עיקרית.
רכיבים:
1 כף חמאה
1 כף שמן זית כתית מעולה
1/4 כוס בצל חתוך לקוביות
1 שן שום גדולה, קצוצה
1 פלפל אדום או ירוק, זרע, חתוך לקוביות
1 סלרי צלע, חתוך לקוביות
1 (14.5 גרם) עגבניות מבושלות
1/4 כוס יין לבן יבש
1/4 כפית רוטב טבסקו (לא חובה)
1/2 כפית מלח כשר
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1/2 כפית זרעי סלרי
1 כפית טימין מיובש
1-1/2 כפות פטרוזיליה טרייה
1 קילו שרימפס, מקולף, מעוצב
הוראות הגעה:
1. במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, ממיסים חמאה ומערבבים שמן זית. מוסיפים בצל, שום, פלפל חריף וסלרי ומאדים עד שהם רכים.
2. מוסיפים עגבניות, יין, טבסקו ותבלינים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
3. מוסיפים שרימפס ומבשלים עד שהשרימפס ורודים. הגש חם.
עוף קאג'ון חריף
מגיש 4
הקרם והחום המענג של המנה יחלישו את הברכיים וישאירו אתכם מתכווצים. הוסיפו סלט ירוק פריך כדי לצנן ולנקות את החיך.
רכיבים:
6 גרם פסטה לינגווינית, או פסטה לבחירתכם
2 חצאי עוף נטולי עצמות וללא עור, חתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ '
2 כפיות תיבול קאג'ון
2 כפות חמאה
1 פלפל חריף ירוק, זרע, קצוץ
1/2 פלפל אדום חריף, זרע, קצוץ
4 פטריות כפתורים גדולות, פרוסות
1 בצל ירוק, טחון
1-1/2 כוסות שמנת כבדה
1/4 כפית בזיליקום מיובש
1/4 כפית פלפל לימון
1/4 כפית מלח כשר
1/8 כפית אבקת שום
1/8 כפית פלפל שחור גרוס טרי
2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
הוראות הגעה:
1. מביאים לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים קלות. מוסיפים פסטה ומבשלים 8 עד 10 דקות או עד לריכוז. כשהפסטה מוכנה מסננים ומניחים בצד.
2. בזמן שהפסטה מתבשלת מניחים בקערה תיבול עוף וקוג'ון, זורקים למעיל.
3. במחבת גדולה על אש בינונית מטגנים את העוף בחמאה עד שכבר אינו ורוד והמיצים מתבהרים כאשר חזה ננעץ בסכין, כ -5 עד 7 דקות.
4. מוסיפים פלפלים, פטריות ובצל ירוק ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות רכים, כ -5 דקות. מנמיכים את האש ומערבבים פנימה שמנת כבדה. מתבלים רוטב עם בזיליקום, פלפל לימון,
מלח, אבקת שום ופלפל, ומחממים.
5. בקערה גדולה זורקים פסטה עם רוטב. מפזרים גבינת פרמזן מגוררת.
פודינג לחם קאג'ון עם רוטב בורבון
6 מנות
פודינג לחם עשיר ומרופד עם רוטב בורבון מתוק הוא פינוק אמיתי של קאג'ון.
רכיבים:
1 לחם צרפתי ישן ביום, חתוך לקוביות
1 ליטר חלב
4 ביצים ועוד 1 חלמון ביצה טרופה, מחולק
3 כוסות סוכר מגורען, מחולקות
1 כף תמצית וניל טהורה
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים
3/4 מקל (6 כפות) חמאה ללא מלח
1 חלב קטן מתאדה
3 כפות בורבון או יותר לפי הטעם
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים חמאה תבנית תבנית בגודל 9 × 13 אינץ '.
2. משרים לחם בחלב עד שהחלב נספג, תוך ערבוב כדי לוודא שכל הלחם סופג חלב. מקציפים 4 ביצים ו -2 כוסות סוכר לתערובת אחידה. מוסיפים וניל. מערבבים פקאן לתערובת החלב ויוצקים מעל
תערובת לחם, מערבבים היטב.
3. שמים את תבנית התבשיל בתבנית גדולה יותר של מים רותחים (קוראים לזה אמבט מים) ואופים פודינג לחם במשך שעה ו -15 דקות או עד שהסכין יושבת ומרכזה יוצאת מהמרכז
לְנַקוֹת.
4. בינתיים מכינים את הרוטב. בסיר כבד או בסיר כפול, מערבבים חמאה, חלב מתאדה, 1 כוס סוכר, וחלמון ביצה טרופה על אש בינונית. מבשלים ומערבבים כל הזמן עד שהוא מסמיך.
מסירים מהאש ומצננים עד שכמעט לא מתחממים. מערבבים בבורבון ומגישים מעל פודינג חם.
עוד מתכונים ליום האהבה לחימום הדייט שלך
- תפריט יום האהבה של סנדרה לי ורעיונות לפלייליסטים
- סיפק את הצד החושני שלך עם אוכל זה של חג האהבה
- מנות סקסיות ליום האהבה
