קינוחי חג עדינים - SheKnows

גדול יותר אינו טוב יותר כשזה מגיע לצפייה בקו המותניים שלך במהלך תקופת החגים. זה לא אומר שאתה צריך לשלול מעצמך פינוקים מפנקים, זה פשוט אומר לנשנש בפה צנוע של ממתקי דינמיט. אין צורך להקיש לוח של עוגת התפוחים הרגילה - להתענג לאט לאט על קינוחי החג הטעימים האלה.

סיפור קשור. ספר הבישול החדש לחג יעזור לכם לצלם 50 פצצות קקאו חמות גורמה כמו מקצוען

מתכון טירמיסו בכוס

עושה 8

טירמיסו המוגש בכוסות שמפניה מעניק לקינוח האיטלקי הזה מצגת מושכת את העין ומבוקרת במנות.

רכיבים

• 6 גרם שוקולד לבן פרימיום, קצוץ דק
• 1/2 כוס חלב
• 1 (8 גרם) מיכל גבינת מסקרפונה
• 1/4 כוס סוכר מגורען
• 3/4 כוס קצפת כבדה
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 1/2 כוס אספרסו מבושל, מקורר
• 2 גרם Klulua
• 16 אצבעות
• שוקולד מריר מגולח

הוראות הגעה

1. מניחים שוקולד בקערה קטנה. בסיר קטן על אש בינונית מחממים חלב עד שנוצרות בועות. יוצקים חלב על השוקולד ומקציפים עד שהשוקולד נמס.
2. בקערה בינונית טורפים גבינה וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. בקערה בינונית שנייה מקציפים שמנת ווניל עד שנוצרות שיאים רכים. מקציפים את תערובת השוקולד לתערובת הגבינות ומקפלים בעדינות פנימה את הקצפת.
3. במנה רדודה משלבים אספרסו וקהלואה. טובלים כל אצבע בתערובת האספרסו ולוחצים במהירות בצד של כוס שמפניה, ומניחים שתי כפות אצבעות לכל כוס.
   click fraud protection
4. כף תערובת מסקרפונה לכל כוס וקישטו בשוקולד מריר. מקררים כמה שעות לפני ההגשה.

מתכון לכף מוס פטל שוקולד

עושה 12

אם אתה אחד מאותם אוכלי הקינוחים שלא יכולים לעמוד בפני כל ממתק בהישג יד, הגבל את צריכתך בכפיות קטנות ושופעות אלה של קצפת, שוקולד ופירות יער. אלגנטי במצגת על כלי הכסף האהובים עליך, הניח אותם מול קהל רעב קינוחים ולא תהיה לך הזדמנות להתפנק יותר מדי.

רכיבים

• 2/3 כוס קצפת כבדה
• 1 כף דבש
• 1/4 כוס שימורי פטל
• 12 פטל טרי
• רוטב שוקולד מריר

הוראות הגעה

1. בקערת ערבוב גדולה טורפים שמנת, דבש ושמרים עד שנוצרים פסגות רכות. מעבירים את התערובת לשק זילוף המצויד בקצה עגול או כוכב.
2. מניחים דף נייר שעווה על תבנית אפייה ומניחים כפות על נייר שעווה. מקטפים מוס פטל על כפיות בתלוליות יפות.
3. הניחו פטל טרי לצד כל תל וקיצצו זיג -זג קווים דקים של רוטב שוקולד מעל מוס.

מתכון לנשוך עוגת גבינה צ'אי

עושה 15

מנות מיניאטוריות עשויות להיות פופולריות כמנות מתאבנים, אך מיני קינוחים כמו עקיצות עוגות גבינה אלה מהווים שינוי נחמד ממנות הענק שהופעות לעתים קרובות כל כך במהלך החגים.

רכיבים

• 15 פגזי מיני פילו
• 1 (4 גרם) גבינת שמנת בלוק, מרוככת בטמפרטורת החדר
• 2 כפות תערובת משקה צ'אי
• 15 פולי קפה מכוסים שוקולד

הוראות הגעה

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מניחים קליפות על תבנית אפייה ואופים במשך 15 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים לגמרי.
2. בקערה בינונית מקציפים גבינת שמנת וצ'י לערבב עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מעבירים את התערובת לשקית בצק עם קצה עגול או כוכב.
3. מכניסים את תערובת הגבינה לקליפות הפילו המוכנות. למעלה כל אחד עם פולי קפה.

עוד מתכוני קינוח לחג

קוקטיילים לקינוח חג ההודיה
פשטידות הודיה לא ייאמן
מתכוני פודינג לחם חג המולד