אין תחושה טובה יותר מאשר כאשר אתה צריך להכין ארוחת ערב, ויש לך מתכון מהיר, טעים ובריא בהישג יד! המתכון הזה לסלט עדשים חם עם פורטבלה בגריל מתאים לחשבון!
Kettle Cuisine היא יצרנית מרק עצמאית, העושה שימוש במרכיבים טבעיים במוצריה. מנה זו משלבת בתערובת מרק ירקות קלויים מטבח קומקום לטעם נהדר, תזונה והכי טוב פשטות. Kettle Cuisine מציעה את כל המרקים הטבעיים, ללא הגלוטן, הצ'ילי והחמין במנות חד פעמיות שתוכלו למצוא בחלק המקפיא של חנויות מכולת רבות.
מתכון לסלט זה נוצר על ידי השף של המטבח Kettle Cuisine ג'וזף אסקולי והוא לבבי וטעים לאפשרות מצוינת ללא גלוטן.
ניתן למצוא גלוטן במזונות ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בעוד SheKnows.com מנסה להבטיח שהמתכונים האלה הם ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.
סלט עדשים חם עם מתכון לפטריות פורטבלה בגריל
מגיש 2
פטריות פורטבלה הן תחליף בשר נהדר בגלל המרקם הדשן שלהן. פטריות הפורטבלה המוגשות לצד סלט חם הופכות את זה לתיקון מהיר ומושלם לארוחת ערב נהדרת ללא גלוטן.
רכיבים:
- 1 (10 גרם) קערה מטבח קומקום מרק ירקות קלויים (מופשר לילה במקרר)
- 10 גרם עדשים מבושלות ומרוקנות
- 2 גרם פלפל אדום חריף, חתוך לקוביות דקות
- 4 גרם טופו יציב, חתוך לקוביות
- 4 כובעי פטריות פורטבלה
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 4 כפות רוטב צזיקי או מטבל אהוב אחר (כקישוט)
- מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
- קישוט אופציונלי במקום צזיקי: טפטופי שמן זית וחומץ בלסמי
הוראות הגעה:
- מחממים גריל פניני או גריל רגיל. משפשפים את כובעי הפורטבלה בשמן זית כתית מעולה ומתבלים במלח ופלפל.
- צולים את הכובעים משני הצדדים עד שהבשר מתרכך ומקבל מראה חרוך או מסומן בגריל.
- מחממים את המרק עד שהוא מחומם; ואז מערבבים פנימה את העדשים המבושלות.
- מוסיפים את הפלפל האדום והטופו, מערבבים בעדינות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומניחים בצד.
- פורסים כל כובע פורטבלה בגריל לארבעה חלקים ומסדרים בצלחות. מניחים כ -1/2 כוס מסלט העדשים החמים על כל צלחת.
- מקשטים כל צלחת בכף אחת של צזיקי או מטפטפים שמן זית וחומץ בלסמי.
כאשר ארוחת הערב מתגלגלת ואתה מחפש משהו להרכיב במהירות, מתכון הסלט הזה ומרקיטי המטבח הופכים את ההכנה לקלה יותר!
עוד מתכונים נטולי גלוטן לנסות
אורז פירות ואגוזים חגיגי
לחם כריכים ללא גלוטן
מאפינס דלעת ושוקולד ציפס
רוטב ברביקיו ללא גלוטן
