אין הרבה כריכים נטולי בשר שמשאירים אותי מרגישה מרוצה לגמרי, אבל כשאתה משלב תותי אביב מתוקים עם אבוקדו וגבינת עיזים טארט, אתה מקבל אחד מהם.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט הרגע שיתפה מתכון איטלקי קל שיוציא אותך משפל הבישול הקיצי שלך
יכולתי לאכול את הכריך הזה שוב ושוב במשך כל חודש מאי כנראה ולא להימאס לו. אני כנראה אקח את זה בחזרה ברגע שהאפרסקים יגיעו בעונה, אבל אין באמת יותר טוב מתות מתוק ועסיסי. וכשאתה מנפץ את התות הזה לתוך כריך קרם, טארט, גבינת עיזים ותוקע כמה פרוסות אבוקדו באמצע, זה גן עדן אביבי טהור בכל ביס.
פאניני גבינת עיזים תות תות
הפאניני המלא בתותי זה ארוחת הצהריים המושלמת בהשראת האביב או ארוחת שני ללא בשר!
מגיש 1
זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 5 דקות | זמן כולל: 10 דקות
רכיבים:
- 2 פרוסות לחם כריך
- 4 תותים, קלופים ופרוסים דק
- 1/2 אבוקדו, פרוס
- 1 גרם גבינת עיזים, בטמפרטורת החדר
- 1 כף חמאה, בטמפרטורת החדר
הוראות הגעה:
- מחממים מחבת קטנה או מחבת על אש בינונית, ומשמנים בעזרת תרסיס אפייה.
- חמאה צד אחד של כל פרוסת לחם.
- מורחים את גבינת העיזים על הצד הלא חמאתי של כל נתח לחם.
- מניחים את התותים על גבי גבינת העיזים על שתי נתחי הלחם.
- מניחים את האבוקדו על גבי התותים על אחת מחתיכות הלחם, ואז מניחים את החלק השני מעל.
- מניחים בזהירות את הכריך במחבת או במחבת, ולוחצים כלפי מעלה בעזרת מרית כשהצד התחתון מתבשל.
- הפוך את הכריך בעדינות לאחר כ -2 דקות (הצד התחתון צריך להיות זהוב חום) ולחץ שוב כלפי מטה בעזרת המרית. מבשלים עוד 2 דקות, עד להזהבה.
- מעבירים את הפאניני לצלחת, ופורסים לשניים.
עוד מתכוני פאניני
פאניטה מק אנד גבינה
צ'יני צ'דר פניני
טורקיה, פניני קייל שוויצרי ומתובל