ריזוטו, ברוקולי וגבינת מנצ'גו לנשים רווקות בוס - SheKnows

תיהנו מריזוטו כמהין עם ברוקולי צלוי וגבינת מנצ'גו כחלק מארוחת חג האהבה בת שלוש המנות שלנו לרווקות מדהימות ללא התנצלות.

סיפור קשור. ניקול קידמן וקית 'אורבן הם כמו בני נוער מאוהבים בתמונה חדשה

ריזוטו כמהין

אל תדאג, לא תצטרך לעמוד שם תוך ערבוב במשך שעה כדי לקבל את הטוב הקרמי הזה. זֶה מתכון מותאם של מרתה סטיוארט... מה אני יכול להגיד, אני משוחד... עשוי בתנור. הכנס את התינוק הזה, הפעל את נטפליקס שלך, מזג לעצמך יין או שמפניה או שניהם, וכעבור 30 דקות, מערבבים ונהנים!

מגיש 1 

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 30 דקות | זמן כולל: 40 דקות?

רכיבים:

• 1 כפית שמן זית
• 1 כף בצל קצוץ דק
• 1/4 כוס אורז ארבוריו
• 1 כף יין לבן יבש, (לא חובה)
• 2/3 - 3/4 כוסות מים חמים
• 3 כפות ציר עוף תוצרת בית או דל נתרן
• 1/4 כפית מלח גס
• 1/8 כפית פלפל טרי
• 1 כפית חמאה ללא מלח
• 1 כף גבינת פרמזן מגוררת טרייה
• 1 כפית פטרוזיליה עלה שטוחה קצוצה דק, (לא חובה)
• זילוף של שמן כמהין

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס.
2. בסיר חסין לתנור או בתנור הולנדי, מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל ומבשלים תוך ערבוב עד לשקיפות במשך 2 עד 3 דקות.
3. מוסיפים את האורז ומבשלים תוך ערבוב לציפוי הגרגרים בשמן במשך כדקה אחת.
click fraud protection
4. מערבבים פנימה את היין ומבשלים עד לאידוי מלא, כדקה אחת.
5. מערבבים פנימה 1-1/2 כוסות מים, ציר, מלח ופלפל. להביא לרתיחה.
6. מכסים, מעבירים לתנור ואופים, עד שרוב הנוזלים נספגים באורז, 20 עד 25 דקות.
7. מוציאים מהתנור. מערבבים פנימה 1/2 עד 3/4 כוס מים - העקביות של הריזוטו צריכה להיות שמנת. מערבבים גם את החמאה, הגבינה והפטרוזיליה. למעלה עם שמן כמהין. מגישים מיד.

ברוקולי קלוי וגבינת מנצ'גו

מנת מנה אחת זו מותאמת גם היא מ- מתכון מאת מרתה סטיוארט.

מגיש 1 

זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: 30 דקות?

רכיבים:

• 1/2 ברוקולי ראש גדול (בסביבות 1/5 פאונד)
• 1 שיני שום, קלופות ומרוסקות
• 1/2 כפות שמן זית
• 1/8 עד 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
• מלח גס
• 1/2 כף מיץ לימון סחוט טרי (מ -1/4 לימון)
• 1-1/2 כפות גבינת מנצ'גו מגוררת דק

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס.
2. חותכים 1 סנטימטר מקצה גבעולי הברוקולי. חותכים פרחים, ומפרידים לחתיכות גדולות. בעזרת קולפן ירקות או סכין גילוף מקלפים את שכבת הגבעולים החיצונית; פורסים דק לרוחב.
3. מניחים ברוקולי (גבעולים ופרחים), שום, שמן ופתיתי פלפל אדום על תבנית אפייה גדולה. מתבלים במלח.
4. צולים עד שהברוקולי פריך-רך ומתחיל להשחים, 20 עד 25 דקות.
5. מוציאים מהתנור. מפזרים ברוקולי עם מיץ לימון; לזרוק למעיל. מגישים בציפוי מנצ'גו.

גם בתפריט

• תרנגולת משחק קורנית לנשים רווקות בוס (ואנשים רעבים אחרים)
• בראוניז למיקרוגל 10 דקות (כי מי רוצה לבלות את כל הלילה בבישול?)

עוד ביום האהבה

רווק ביום האהבה? הנה, תהנו מארוחת הבוס הזו לאחד
9 כרטיסי חג האהבה הפמיניסטי שאתה צריך לשלוח לכל מי שאתה מכיר
פלאש -מאפ של חג האהבה לתמיכה בחולי סרטן