ארוחת הערב: מתכון לכריכי בקר איטלקי - SheKnows

בשר חזיר או בקר הם מנות טעימות כשזה מגיע לכריכים. אבל למה להישאר עם רוטב הברביקיו הסטנדרטי כשאפשר לסובב את העניינים ולהשתמש ברוטב עגבניות איטלקי?

סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו

יש כל כך הרבה סיבות שאני אוהב כריך בקר מנגל טוב, שלא יכולתי לרשום את כולן כאן. אבל דבר אחד שמעולם לא שקלתי בכל הנוגע לסנדוויצ'ים מסוג זה היה שימוש ברוטב עגבניות סמיך. כן, אני אוהב את הטנגיות המתוקה שמקורו ברוטב הברביקיו אבל רוטב העגבניות המלא בכל התבלינים האיטלקיים הביא את הכריך לרמה חדשה לגמרי. זה היה כמו נתח לחם צרפתי טבול בבולונז עבה ולבני, אבל בלי כל הפסטה הכבדה הזאת. זה היה טעים בהחלט, ואני לא יכול לחכות להכין אותו שוב.

כריכי בקר איטלקי

מגיש 10

רכיבים:

• 1 (3 קילו) צלי בקר ללא עצמות
• רוטב עגבניות (1 גרם)
• 1 כף בזיליקום
• 1 כף אורגנו
• 2 פלפלים ירוקים, פרוסים
click fraud protection
• 2 בצלים, קצוצים
• 3 כפות קרם בישול איטלקי וגבינה פילדלפיה
• 10 גלילי סנדוויץ ', מפוצלים וקלויים

הוראות הגעה:

1. מניחים את הצלי בסיר איטי של 5 ליטר. יוצקים את רוטב העגבניות על הבשר. מערבבים פנימה את קרם הבישול. למעלה מצל עם הפלפלים, הבצל, בזיליקום ואורגנו. מכסים ומבשלים גבוה במשך חמש עד שש שעות.
2. כ -30 דקות לפני סיום הבשר, מעבירים את הצלי לקרש חיתוך ומגרדים בעזרת כמה מזלגות. מחזירים את הבשר הגרוס לסיר האיטי ומבשלים עוד 30 דקות.
3. כף את הבשר הגורר, הפלפלים המתוקים והבצל על החצי התחתון של כל גליל. מפזרים מעט מרוטב העגבניות מעל הבשר, מעליו את החצי העליון של הגליל ומגישים.

מתכוני כריכים אחרים

כריכי גלידה בראוניז
מיני כריכים של שרימפס ומיונז חריף
כריך צמחוני ראובן