ניוקי בטטה תוצרת בית ברוטב קרם גרוייר - SheKnows

ניוקי תוצרת בית נשמע רק מפחיד וקשה, אבל תאמין לנו שזה לא יכול להיות קל יותר להכין. ביס אחד מהפסטה הרכה והגבינית והדקדנטית הזו יאלץ אותך לתהות מדוע חיכית כל כך הרבה זמן להכין אותה בעצמך. הבטטה מעניקה לפסטה דחיפה נוספת של סיבים ומוסיפה מתיקות טבעית קלה. חבר קערה של הניוקי הדקדנטית שלך עם כף גדולה של רוטב גרוייר תוצרת בית לארוחת החורף המושלמת.

סיפור קשור. הפסטה קרבונרה של מרתה סטיוארט היא ארוחת ערב קלה וטעימה של שבוע שבו דורשות 6 מרכיבים בלבד

המנה החמימה, הנעימה והנחמה הזו היא הארוחה המושלמת ליהנות בה בישיבה ליד אש שואגת החורף. בנוסף, הניוקי לוקח רק 40 דקות להכנה, מההתחלה ועד הסוף! בטוח שמכות יוצאות מהחבילה, לא היית אומר?

ניוקי בטטה תוצרת בית ברוטב שמנת גרוייר

מגיש כ -4

מתכון לפסטה מותאם מ רץ למטבח

רכיבים:

לפסטה:

• 2 בטטות
• ביצה 1
• קורט מלח
• 1/2 כפית תבלין פאי דלעת
• 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרייה
• 1/2 כוס קמח שקדים
• 3/4-1 כוס קמח לכל מטרה

בשביל הרוטב:

• 1 כף חמאה
• 1 כף קמח
• 2 כוסות שמנת כבדה
• 2 כפות יין לבן יבש
• 1 כוס גבינת גרוייר מגורדת

הוראות הגעה:

1. להכנת הפסטה מחממים את תפוחי האדמה במיקרוגל עד שהם רכים, או כ- 5-6 דקות. מוציאים את תפוחי האדמה ומצננים. לאחר שהתקרר מוציאים את הבשר ומניחים בקערה. מועכים את תפוח האדמה בעזרת מזלג.
   click fraud protection
2. מוסיפים את תבלין פאי הדלעת, גבינת פרמזן, ביצה, קמח שקדים, מלח וקמח לכל מטרה ומערבבים עד שנוצר בצק. לאחר מכן מניחים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים עד לקבלת מרקם חלק וגמיש, כ -6 דקות. מוסיפים קמח נוסף אם הבצק עדיין דביק. לאחר מכן, חותכים את הבצק ל -4 חלקים.
3. מרדדים כל חלק בעזרת מערוך מקומח לגליל ארוך דמוי נחש. לאחר מכן, חותכים כל חלק למקטעים בגודל ביס בגודל 1/2-1 אינץ '. מגלגלים מזלג מעל כדי לקבל את הרכסים.
4. מביאים לרתיחה סיר גדול של מי מלח ומבשלים עד שהניוקי מתחיל לצוף. מוציאים את הניוקי ממי הבישול ומסננים במסננת.
5. להכנת הרוטב, מחממים חמאה בסיר גדול של שלושה ליטר. לאחר ההמסה, מוסיפים פנימה את הקמח עד שהתערובת זהובה וחומה. מוסיפים בהדרגה את השמנת ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד להסמכה. לאחר שתערובת השמנת סמיכה מוסיפים פנימה את היין והגבינה הגרוסה ומכבים את האש.

עוד מתכוני פסטה תוצרת בית

מתכון לפסטה יין לבן ופטריות
איך להכין פסטה ביתית
ארוחת הערב: מתכון לשמפי שרימפס