Take-out יכול להיות נחמד אבל לרוב הוא מלא בהמון זבל מעובד. מתכון בשר בקר וברוקולי פשוט זה יזכיר לכם מדוע לא כדאי להזמין אוכל לקחת.
סיפור קשור. איך לבשל בשר חזיר כאילו אתה מקצוען טוטאלי
אין צורך לפנות להמראה כשהשבוע עמוס. בשר בקר וברוקולי קל זה משתמש במרכיבים טריים, ללא חומרים משמרים וניתן להקציף תוך 15 דקות. זה פחות זמן ממה שיידרש לאסוף את ההמראה הזולה הזו!
מתכון בקר וברוקולי תוצרת בית
מגיש 4
רכיבים:
מרינדה:
- 1-1/2 קילו טיפים בקר סינטה, פרוס דק
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית סוכר חום
- 1 כף עמילן תירס
- 1 כף רוטב סויה דל נתרן
- 1 כף מים
- 4 שיני שום, קצוצות
- 2 כפות שמן צמחי
רוטב:
- 1/2 כוס רוטב סויה דל נתרן
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפות קמח
- 3 כפות שמן צמחי
- 3 כוסות כתרי ברוקולי
מָנָה:
- אורז לבן או חום
הוראות הגעה:
- בקערה גדולה מוסיפים סודה לשתייה, סוכר חום, עמילן תירס, רוטב סויה דל נתרן, מים ושום. מערבבים יחד ומוסיפים פנימה בקר פרוס. מערבבים לאיחוד, מכסים ומניחים לשבת במקרר לפחות שעה ועד 24 שעות.
- כאשר אתה מוכן לבשל, התחל להרכיב את הרוטב. בכוס מדידה מזכוכית גדולה מוסיפים רוטב סויה דל נתרן, סוכר חום וקמח. לְהַפְרִישׁ.
- במחבת גדולה מחממים 2 כפות שמן צמחי על אש בינונית. לאחר שהוא חם מוסיפים ברוקולי ומבשלים עד שהוא רק מתחיל להתרכך. אתה לא רוצה שהברוקולי שלך יתעוות. ברגע שהוא מתחיל להתרכך מוציאים מהתבנית ומוסיפים לצלחת.
- מוסיפים למחבת את כף השמן הנותרת ומוסיפים בקר ומחצית מהרוטב. מטגנים במשך 4-5 דקות עד שאין עוד ורוד והבשר כמעט מבושל.
- מוסיפים פנימה את הרוטב ואת הברוקולי. מערבבים ומבשלים 3 דקות לעיבוי הרוטב.
- מגישים מעל אורז לבן או חום.
מתכונים קלים יותר לארוחת ערב
מרק עוף באפלו עם מתכון אורזו
מתכון לפיצה ריבת תאנים, בצל וגבינת עיזים
בשר חזיר שפשוף בתבלינים עטוף במתכון בייקון
