כריך גבינה בגריל עם ריבת ברי ובצל אדום - SheKnows

תשכח מהלחם הלבן והגבינה האמריקאית. במקום זה מגישים אותו בסגנון ביסטרו עם כריכי הגבינה הגריליים האלה עם ריבת ברי ובצל אדום!

סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניה

ריבת הבצל האדום לוקחת שעה לבישול, אבל שווה את הזמן להפיק את העושר והטעם הנפלא הזה. כדי לחסוך זמן, הכינו את המרמלדה יום מראש, פשוט התחממו לאט ובקלילות לפני הכנת הכריכים.

כריך גבינה בגריל עם ריבת ברי ובצל אדום

מניב 4 כריכים קטנים עד בינוניים או 2 כריכים גדולים

רכיבים:

למרמלדת הבצל האדום:

• 2-1/2 כוסות בצל אדום, פרוס דק
• 4 כפות חמאה ללא מלח, מחולקות 2/2
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 2 כפיות דבש
• 1/4 כפית פלפל שחור עדין
• 1/4 כפית מלח כשר

לכריך:

• ריבת בצל אדום מוכן
• 1-2 כפות חמאה ללא מלח
• 8 פרוסות קטנות יותר מלחם מלא דביק, פרוס בעובי 3/4 אינץ '(או 4 פרוסות לחם גדולות)
• 8 גרם גבינת ברי
• חרדל דיז'ון גרגירי (לא חובה, בצד)

הוראות הגעה:

להכנת ריבת הבצל האדום:

1. מניחים 2 כפות חמאה בסיר על אש בינונית. לאחר שהחמאה נמסה מוסיפים את הבצל ומערבבים אותו. הניחו לבצל להתבשל במשך 5 דקות תוך ערבוב לעיתים קרובות. מוסיפים את 2 כפות החמאה הנוספות וממשיכים לבשל עוד 5 דקות תוך ערבוב לעיתים קרובות.
2. לאחר שהבצל ריחני, רך ושקוף, מוסיפים את חומץ התפוחים, הדבש, המלח והפלפל, מערבבים סביב לערבב היטב. מנמיכים את האש לרתיחה ומכסים את הסיר.
3. מרתיחים את תערובת הבצל במשך שעה אחת, תוך ערבוב מדי פעם כדי שהבצל בתחתית לא יישרף. לאחר שעה, הבצל צריך להיות חום אדמדם, רך, שקוף וריחני במיוחד. לְהַפְרִישׁ. ניתן להכין יום אחד מראש.

להכנת הכריך:

1. קח 2 פרוסות לחם וחמאה מצד אחד שלהן. מניחים פרוסת חמאת לחם כלפי מטה במחבת.
2. מניחים פרוסת ברי יפה על הלחם, מעל הברי 1-2 כפות מהבצל האדום ריבה, מעל את המרמלדה עם פרוסת ברי נוספת ואז למעלה עם פרוסת הלחם השנייה, חמאה צד למעלה.
3. הפעל את החום לבינוני. מבשלים את הכריך ללא הפרעה 2-3 דקות, או עד שמתחיל להשחים ופריך. הפוך בזהירות את הכריך ולחץ קלות על הכריך בעזרת מרית. מכסים את המחבת במכסה ומכבים את האש.
4. הניחו לסנדוויץ 'לשבת מתחת למכסה 2-3 דקות או עד שהצד השני פריך והגבינה נמסה. מגישים חם, חם או טמפרטורת החדר עם צד של חרדל דיז'ון גרגירי.

עוד מתכוני גבינה בגריל

לחמניות גבינה בגריל
תרד, גבינת עיזים וגבינת בגריל אבוקדו
גאודה מעושנת, בשר חזיר ותפוח על הגריל