10 יינות נאפה לסנגריה נהדרת - SheKnows

מחפשים להתקרר הקיץ עם כוס סנגריה גבוהה? נשמע טוב, אבל מה יַיִן האם כדאי להשתמש? להלן עשר אפשרויות מהעמק נאפה.

סיפור קשור. החנות הסודית של קוסטקו אלטרנטיבית מוכרת את יינות הקיץ הטובים ביותר של מרתה סטיוארט במציאה

אין זה פלא שסנגריה, משקה ספרדי המערבב יין, פירות וסירופ או מיץ, התקבלה בתודה ובשלמות בכל רחבי העולם. סנגריה טעים, מרענן ונפלא במסיבות או בכל פעם שבקבוק יין צריך להיפתח. קשה להכין סנגריה גרועה, אבל עם היין הנכון, לא קשה להכין גם סנגריה נפלאה. אין זה מפתיע כי עמק נאפה מייצר יינות מצוינים להכנת סנגריה, כמו אבני חן אלה מארץ היין בקליפורניה.

מה הופך סנגריה נהדרת?

הסנגריה הטובה ביותר מתחילה בפירות הטריים ביותר ומסתיימת ביין המושלם. סנוביית יין אמיתית אולי לא מסכימה, אבל עבור כולם סנגריה היא הדרך הטובה ביותר להגיש יין. נכון, לפעמים נחמד ליהנות מאדום או לבן פריך לבדו בפני עצמו, אבל לשתייה יומיומית, מסיבות קיץ ויין עם חברים, הטעם המתוק/פירותי של הסנגריה פשוט נשגב.

כמו כל משקה או מנה, ככל שהמרכיבים שאתה מכניס לתוכה טוב יותר, כך המנה תצא טובה יותר. המשמעות היא להכין סנגריה, כדאי שתמצאו את הפירות הטריים ביותר שאתם יכולים ולמזוג יינות טעימים ופירותיים. אם אינך בטוח באילו יינות להשתמש, חברינו בעמק נאפה מייצרים מבחר מצוין ובמחיר סביר של אדומים בהירים ולבנים מתוקים שמשתלבים נהדר בסנגריה. 10 היינות הבאים, חצי אדום וחצי לבן, נבדקו היטב וכל אחד מהם מייצר סנגריה מעולה. אפילו יותר טוב, אם אתה רוצה לקנות אותם לעצמך ולא גר ליד נאפה, כולם זמינים באינטרנט בסביבות 30 $ לבקבוק.

לְבָנִים

היינות הלבנים ברשימה זו נבחרו על פי תווי הפירות שלהם. לא נבחרו יינות עצי הדר או חומציות מדי.

ה הוניג עמק נאפה סוביניון בלאן הוא אחד היינות ההדרים יותר ברשימה, אך אי אפשר היה להפסיק אותו בגלל תוויו הטרופיים והאלון. זה הופך אותו ליין מצוין לשילוב עם פירות טרופיים בנוסף לענבים, תפוזים ותפוחים מסורתיים יותר. ליין תווי פירות אחרים, כולל קיווי, שיכולים להוות תוספת נהדרת לסנגריה שלך. מצד שני, ליין יש גימור מינרלי קל, לכן הקפידו לכסות אותו על ידי הוספת מעט מיץ תפוזים או סירופ.

זֶה יינות משפחת קוקרל ורדלו נבחר בשל טעמו הקליל והפריך, שעובד היטב בכל סנגריה לבנה. עם זאת, גימור הפירות האקזוטי שלו באמת נותן לו רגל על ​​לבנים אחרים של עמק נאפה. ללא תווי פרי חזקים בחזית, אל תהסס להשתמש בכל שילוב סנגריה קלאסי, ואז נשען לאחור ותיהנה מהגימור הייחודי של היין הזה.

כמו הוורדלו, גם הסוביניון בלאן מגיע לרשימה בשל פריכות וגימור פירות אקזוטיים. עם זאת, הדבר שהופך את הסוביניון בלאן ליין קצת יותר טוב מהבן זוג שלו הוא האף הפירותי של היין הזה. מהות האשכוליות בארומה שלה תוסיף ממד נוסף לסנגריה שלך ופותחת את הדרך להכללת האשכולית במשקה.

ה אורן וחום סוביניון בלאן הוא עוד יין לבן עמוס בטעמי פירות, החל ממשמש ועד אגס ועד לגוון הדרים. פירותיות היין ניכרת מהלגימה הראשונה ועד הטעם האחרון, ולכן היא מושלמת לסנגריה. אפילו יותר טוב, מגוון תווי הפירות ביין זה אומר שניתן לשייך אותו למסורתיים מתכוני סנגריה או כמעט כל שילוב פירות שאתה נהנה ממנו.

סלע לבן 2010 שרדונה לא פורסם עד 2011 ועד אז, התסיסה הנוספת הניבה יין מורכב במיוחד עם אגס, קלמנטינה, הדרים עדינים, קרמל ואפילו רמזים קטנים לאלון. הוא גם הלבן היקר ביותר ברשימה זו, אך ברגע שתטעמו ממנו, תסכימו שתג המחיר שווה את זה. בהתחשב במורכבות היין, עדיף לדבוק בשילוב הפירות הקלאסי לסנגריה: תפוח, אגס ותפוז שכולם יתמזגו עם תווי הפירות המשתנים של היין מבלי להרגיז את השרדונה הזו איזון.

אדומים

יינות אדומים נבחרו גם בזכות תווי הפירות שלהם. חלק מהיינות הללו הסתיימו באלון, אך יינות עם תווי עץ אלון חזקים לא נבחרו.

אל תתנו לשם להטעות אתכם (vino de casa מתרגם בערך ל"יין הבית "), היין הזה מ כרמי Ceja הוא יין אדום מורכב עם הרבה תווי פרי נפוצים מאוד, כולל דובדבנים ואוכמניות. ליין יש גם רמזים נעימים של שוקולד, שבשל עדינותם עובדים עם סנגריה במקום להשתלט עליו. השתמש ביין הזול הזה עם כל מתכון של סנגריה אדומה שאתה אוהב.

פירות שולטים בטעמים של תומאס הנרי פינו נואר, מה שבאופן טבעי הופך אותו למושלם לסנגריה שלך. אפילו יותר טוב, בגלל קדימות הפירות של היין הזה, אתה יכול להיות הרפתקני עם מתכון הסנגריה שלך, בטוח כי הפינו נואר הזה יעבוד אותו בצורה מבריקה.

ה pureCru סנג'ובזה נושא תווים חריפים חזקים לאורך כל טעמו, מהלגימה הראשונה ועד לסיומה הפרי/החריף. זה אומנם אומר של- pureCru יש טעם חזק יותר, אך תווי התבלינים ביין מזכירים את התבלינים המשמשים להכנת פשטידות משובחות. לכן, מבחר טוב של פירות יעבוד בסנגריה העשויה מסנג'ובזה, אך שימוש בפירות בטעמים חזקים יותר מאשר רק תפוחים וענבים לא יהיה רעיון רע.

כאשר אתה לוגם לראשונה את משפחת קליף תערובת אדומה בתערובת מוגבלת, אתה פותח עם חמוציות ווניל לפני שהיין מתרחב למגוון צדדי של טעמי פרי שונים. עם זאת, זה באמת הווניל ההתחלתי שהופך את היין הזה לבלתי יוצא דופן עבור סנגריה. השתמש במתכון סנגריה מסורתי ותיהנה ממה שהיין הזה עושה עם הטעמים האלה.

היין היקר ביותר ברשימה, ה כרמי ווינדזור אין לזלזל במונית. יש לו טעם חזק שגורם לו לעמוד בפני עצמו די יפה, אבל טעמי הטופי, הפרי הכהה, הוניל ואפילו הקפה יכולים לעבוד היטב בסנגריה. בעת שימוש ביין זה, אתה עשוי להתפתות להוסיף מעט סוכר נוסף למתיקות, וזה בסדר מכיוון שהטעמים כה עזים. אבל אתה באמת יכול להרגיש בנוח להשתמש בו בכל מתכון של סנגריה.

עוד מתכוני סנגריה

3 מתכוני סנגריה ייחודיים
מתכוני קיץ סנגריה
סנגריה של מלון קיץ