תשכח מהקורנדביף והכרוב, הכל קשור לטאקו - SheKnows

הפכו את הטעמים המסורתיים של יום פטריק הקדוש לטאקו מהנה וחגיגי.

מעולם לא עסקתי ביום פטריק הקדוש. ירוק פשוט אינו הצבע שלי, ואני רחוק בערך מאירית שאפשר להגיע. זה עד שהכנתי את קורנביף הראשון שלי בבית והבנתי כמה טוב זה יכול להיות. אז לכל מי שבחושב שההכנה המסורתית עם כרוב משאירה קצת לרצוי (כי אני בטוח), זו בשבילכם. זה סיבוב מקסיקני בחג האירי, וזה באמת לא יכול להיות טעים יותר. המליחות של הקורנדביף משתלבת ממש עם הסלאו הקרמי והחריף. עטוף בטורטייה, זה אוכל החג המושלם.

סיפור קשור. לטאקו הטבעוני האהוב על קים קרדשיאן ווסט יש מרכיב מתוק להפתיע

טאקו בקר קורנפלס עם מתכון של סלוב כרוב חריף

מגיש 4-6

רכיבים:

• 2-1/2 קילו קורנביף עם חבילת תבלינים
• 1/2 כרוב אדום קטן, פרוס
• 1 ג'לפניו קטן, זרע וטחון
• 1/2 פלפל חריף ירוק, פרוס דק
• 2 כפות יוגורט יווני רגיל
• 1 כף חרדל דיז'ון
• 1/2 כף חומץ תפוחים
• מלח ופלפל לפי הטעם
• טורטיית קמח
• בצל ירוק קצוץ לקישוט

הוראות הגעה:

1. מניחים קורנביף בסיר איטי, הצד השומני כלפי מעלה. מוסיפים את תכולת חבילת התבלינים (רוב הקורנביף שנרכש בחנות מגיעים עם זה) לסיר האיטי וממלאים במים עד שהוא רק מכסה את הבשר. מבשלים על אש נמוכה 10-11 שעות (זה מושלם להתקנה למשך הלילה).
click fraud protection
2. לאחר 10-11 שעות, הבשר ממש יתפרק. מעבירים לקרש חיתוך, מגרדים את השומן וקוצצים את הקורנביף. לְהַפְרִישׁ.
3. מכינים את הסלאו על ידי שילוב של כרוב, ג'לפניו ופלפל בקערה.
4. מערבבים יחד את היוגורט, דיז'ון, סיידר תפוחים ומלח ופלפל בקערה קטנה נוספת.
5. מוסיפים את הרוטב לתערובת הכרוב וזורקים, מצפים את הסלאו במלואו.
6. מניחים את הבקר הגרוס על טורטיה מקמח, מעליו את הסלאו ומקשטים עם בצל ירוק להגשה.

עוד מתכונים של יום פטריק הקדוש

לביבות יום פטריק הקדוש
הקינוחים הופכים ירוקים ליום פטריק הקדוש
מתכון לנערת שמרוק