הריגוש בערב השנה החדשה די הסתיים כשהקולג 'עשה זאת. כלומר, האם אני צודק או מה? או שרק אני בונה את היום בראש רק כדי להתאכזב קשות מהחגיגות האמיתיות (או היעדרן). ומכיוון שאף אחד לא רוצה לשמור על בייביסיטר, מפגשים עם חברים הם בלתי אפשריים או צולעים לגמרי.
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה טוויסט ייחודי במלוח על הקנטלופה שזו מנת קיץ מושלמת
אז במקום לנסות לעשות בילוי לילי, התפטרתי מעצמי רק ערב מיוחד. רוב הסיכויים שזה יכלול קצת שמפניה, אז למה שלא תעביר את הנושא הזה לסלט כרוב ואגס יפהפה עם טוסטים גבינים כחולים פריכים וגבינים?
זה ילך בצורה מושלמת עם פילה עסיסית ונעימה לצלצל בשנה החדשה בבית.
סלט קייל ואגס עם מתכון לרוטב שמפניה
הכינו את הסלט הפשוט והאלגנטי הזה עם רוטב שמפניה, ומעליו קרוטונים של גבינה כחולה לחגוג את השנה החדשה.
מגיש 2
זמן כולל: 15 דקות
רכיבים:
- 1 צרור קייל טוסקני (lacinato) קצוץ
- 1 אגס בשל, קצוץ
- 1 לחם דשני
- 1 גרם גבינה כחולה (או גורגונזולה)
- 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
- 3 כפות חומץ שמפניה
- 1 שאלוט קטן, טחון
- 1 כף חרדל דיז'ון
- מלח ופלפל
הוראות הגעה:
- בקערה גדולה מערבבים את הקייל והאגס ומערבבים יחד.
- מורחים את הגבינה הכחולה על הלחם, וצולים עד שהם פריכים ונמסים.
- טורפים יחד את שמן הזית, החומץ, שאלוט, החרדל, המלח והפלפל. יוצקים על הכרוב וזורקים למעיל.
- מניחים את הסלט בקערת הגשה.
- חותכים את טוסט הגבינה הכחולה לריבועים קטנים, ומניחים מעל הסלט.
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד מתכונים לשנה החדשה
3 מתאבנים בערב השנה החדשה
3 קוקטיילים סילבסטר מהנים ופירותיים
קרני מסיבה למאכל
