הארוחה הדשנה והחזקה הזו עוסקת באוכל מנחם. כשזה מבשל, הבית מריח כל כך טוב, והחלק הטוב ביותר הוא שבארוחת הערב, כל שעליך לעשות הוא לתפוס כמה קערות, להכין ולהתעמק.
סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינתית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם
אני אוהב שזה עובר דרך ארוכה. זה מזין הרבה, ולרוב יש לי מעט לשאריות להתחמם לארוחה נוספת.
המרק הזה עשוי מעט ברנדי שמוסיף טעם הדומה ליין. ולמגע חריף, מוסיפים רוטב חם.
אני אוהב את זה במיוחד כאשר צלי חזיר נמכר, וזה באמת הופך את המרק הזה לתקציב ידידותי בהתחשב בכמה מנות הוא מכין. המרק הזה מושלם לארוחה נעימה בערב קר שעשויה לטעום אפילו טוב יותר כאשר לובשים כפכפים נוחים ומעורפלים.
מתכון לבישול איטי של חזיר ולועית לבנה, בייקון ומרק כרישה
מגיש 8
זמן הכנה: 15 דקות | זמן לא פעיל: 8 שעות | זמן בישול: 8 שעות | זמן כולל: 16 שעות 15 דקות
רכיבים:
- 4 כוסות שעועית צפונית נהדרת שהושרו במים למשך הלילה
- מרק עוף (32 גרם)
- 1 כרישה, פרוסה דק
- 4 שיני שום, קצוצות
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה, קצוצה (למרק)
- 3 כוסות גזר פרוס
- 1/2 כוס ברנדי
- 1/2 כוס חתיכות בייקון אמיתיות (למרק)
- 1 כפית מלח סלרי
- 2 כפיות עלי טימין מיובשים
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 1/4 כוס רוטב חם
- 1 צלי חזיר חזיר ללא עצמות (2 פאונד)
- 1/2 כוס חתיכות בייקון אמיתיות (לציפוי)
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה (לציפוי)
- מלח לטעימה
הוראות הגעה:
- לסיר איטי מוסיפים את השעועית הלבנה הספוגה, מרק העוף, הכרישה, השום, פטרוזיליה, גזר, ברנדי, בייקון, מלח סלרי, טימין, פלפל ורוטב חם. מערבבים יחד את כל המרכיבים.
- חותכים את צלי החזיר ל -4 חלקים ומוסיפים אותו לסיר.
- מכוונים את התנור האיטי להגדרה של 8 שעות, מכסים ומניחים לבשל.
- מגישים חם עם בייקון ופטרוזיליה.
עוד מתכוני שעועית לבנה
מרק חריף ושעועית לבנה
חומוס שעועית לבנה וחומרי אדממה
פיצת אסקראול עם שעועית לבנה ובצל מקורמל