מתכון לעוגת גבינה פטל שוקולד - SheKnows

מה יכול להיות טוב יותר מהפינוק הדקדנטי של יצירת אמנות ביתית? יצירת אמנות ביתית עם טעמי פטל ושוקולד עשויה לעשות זאת! סקרן? בדוק את המתכון הזה של עוגת גבינה עטורת פרסים.

סיפור קשור. עוגת הגבינה של מרתה סטיוארט No Bake Key Lime היא הקינוח למתחילים האולטימטיבי

טבחים יצירתיים ויקירי המזל שלהם יהיו בהשראת מתכון עוגת הגבינה הפטלנית של מרי לו ריצ'רדס, שזכה בפרס הטוב ביותר של יריד מדינת אוהיו 2005.

מתכון לעוגת גבינה פטל שוקולד

מניב 1 

רכיבים:

• 1-1/2 כוסות ופלים שוקולד, כתושים דק
• 1/4 כוס סוכר ממתקים
• 1/3 כוס חמאה מומסת
• 1 כוס פטל קפוא, מופשר
• 1 כף סוכר מגורען
• 3 אריזות גבינת שמנת, מרוככות
• 1 (14 גרם) יכול חלב מרוכז ממותק (לֹא חלב מרוכז)
• 4 ביצים
• 1 כף עמילן תירס
• 1 כפית וניל
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק, מומס ומצונן
• עלי נענע טריים
• קצפת
• פטל טרי
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס, מומס

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה מערבבים פירורים וסוכר של ממתקים ומערבבים פנימה חמאה מומסת.
3. לוחצים על התערובת בתחתית תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ 'ומניחים בצד.
4. מערבבים פטל וסוכר ומניחים בצד.
5. בקערת ערבוב גדולה טורפים את גבינת השמנת עד לקבלת תערובת תפוחה. טורפים בהדרגה חלב מרוכז ממותק. מוסיפים ביצים, אחת אחת, עמילן תירס ווניל ומערבבים היטב (להיזהר שלא להכות יתר על המידה).
   click fraud protection
6. מחלקים את הבלילה לשניים ומערבבים כוס אחת מהשוקולד המומס למחצית מהבלילה, ואז יוצקים אותה על הקרום.
7. מערבבים בעדינות את תערובת הפטל לתוך הבלילה הנותרת.
8. מתחילים בקצה החיצוני ועובדים למרכז, כפים את בלילת הפטל על בלילת השוקולד.
9. מניחים את תבנית הקפיצים בתבנית אפייה רדודה ואופים במשך 50 דקות או עד שהמרכז נראה כמעט יציב כאשר התבנית נענעת בעדינות.
10. מצננים את הפשטידה במשך 15 עד 20 דקות, ואז משחררים בעדינות את דופן עוגת הגבינה מהתבנית, אך אל תסירו אותה. מצננים אותו לגמרי לפני הסרת תבנית הקפיצים, מכסים ומצננים ארבע שעות או למשך הלילה.
11. מזליפים שוקולד צ'יפס מומסים נוספים ומקשטים בקצפת ופטל טרי.

מתכון זה ניתן באדיבות איגוד העופות של אוהיו (OPA). המתכון הוא אחד מכמה המופיעים בחוברת מתכונים: עוגות גבינה אלופות: מתכונים לכל עונה, בהפקת איגוד החלב האמריקאי ומועצת החלב האמריקאית (ADADC) ו- OPA.

עוד מתכונים לעוגות גבינה

מתכון לעוגת גבינה דלעת
מתכון לעוגת גבינה קטנה ללא אפייה של בראוניז
מתכון לעוגת גבינה מניו יורק