צריכים דרך חדשה לנצל את כל אפרסקי הקיץ הטריים האלה? שפשפנו אותם בסוכר חום וצלינו אותם לשלמות מתוקה.
סיפור קשור. קבב תורם עשה זאת בעצמך המספק את התשוקה שלך בחיפזון
כאשר האפרסקים נכנסים לעונה, אני כמעט קופץ משמחה. אין כמו אפרסק טרי שנקטף רק מעץ. מנת אפרסק אפויה זו מעניקה לכם את הטעם הטרי והטעים של האפרסקים עם נגיעות של מתיקות סוכר חום. רוטב הסוכר-יוגורט-רום לחלק העליון הוא למות ועליו בהחלט להיות כלול במנה האפרסק הזו. למעשה, הרוטב מושלם עם כמעט כל פרי.
אפרסקים אפויים בסוכר חום עם מתכון לרוטב יוגורט חדור רום
מגיש 4
רכיבים:
- 4 אפרסקים, מגולענים וחתוכים לשניים
- 4 כפות חמאה ללא מלח
- 4 כפות סוכר חום כהה
- קינמון
- 6 גרם יוגורט יווני רגיל
- 2 כפות סוכר חום
- רום כהה
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- בצלחת קדרה קטנה (או 4 מנות גראטן קטנות), מוסיפים את האפרסקים החתוכים כלפי מעלה.
- מוסיפים 1/2 כף חמאה לכל חלל אפרסק, ומכסים את האפרסקים בכמות שווה של סוכר חום.
- אופים כ -10 עד 15 דקות, עד שהאפרסקים רכים והסוכר החום נמס, מזגג את צמרות האפרסקים.
- מפזרים את האפרסקים בכמות הקינמון הרצויה.
- הניחו לאפרסקים להתקרר כמה דקות בזמן שאתם מכינים את רוטב רום-יוגורט.
- בקערה קטנה מוסיפים את היוגורט היווני והסוכר החום. מערבבים לאיחוד, ומשתמשים ברום כהה לדילול הרוטב.
- מוסיפים כף רוטב רום-יוגורט לראש האפרסקים, ונהנים מחמימות.
עוד מתכוני אפרסק
אפרסקים וטארט קרם
אפרסק אוכמניות פריכות
שיבולת שועל למשך הלילה
