עוגת קטיפה אדומה היא קינוח קלאסי. עם זאת, לפעמים קלאסיקה זקוקה לשינוי קטן. כשקר בחוץ, מתכון השוקולד החם הזה יחמם אותך וישמור על מראה הקטיפה האדום המהנה הזה!
סיפור קשור. השוקו החם מנטה של אינה גרטן הוא המשקה הנעים שכולנו צריכים בחורף הזה
עוגת קטיפה אדומה היא שם נרדף לטעימה. זהו פינוק דרומי קלאסי שהכה אותו בגדול במאפיות בכל רחבי הארץ. עם זאת, אל תפחד לחשוב מחוץ לקופסה כשאתה רוצה את הפינוק המתוק הזה.
דרך מהנה לשנות דברים היא לקחת את הרעיון של העוגה המסורתית הזו ולהפוך אותה למתכון טעים של שוקו חם. צבעו העז וטעם השוקולד הטעים שלו ידגדג ילדים ומבוגרים בהנאה. בנוסף, מדובר בכמה פחות קלוריות מאשר לזלול עוגה שלמה.
שוקו חם מקטיפה אדומה
משרת 1
רכיבים:
- 2 כוסות חלב מלא
- 1/2 כוס חתיכות שוקולד חצי מתוק
- 1/2 כפית ג'ל אדום ללא טעם צבע מאכל
- שמנת
- סוכר וניל
קצפת סוכר וניל:
- 1 כוס שמנת כבדה להקצפה
- 2 כפות סוכר וניל (אין סוכר וניל? מוסיפים סוכר רגיל וטיפה תמצית וניל)
הוראות הגעה:
- לקצפת: מוסיפים שמנת כבדה וסוכר וניל לקערת מתכת קרה. מקציפים ביד עם מטרפה או במיקסר ידני עד שנוצרות פסגות רכות.
- לשוקולד חם: במחבת קטנה מערבבים חלב, חתיכות שוקולד וצבעי מאכל. מבשלים בעדינות עד שהוא חם וכל השוקולד נמס. אני אוהב להשתמש במטרפה קטנה כדי לוודא שהכל משולב. למעלה עם קצפת טרייה.
עוד מתכוני קטיפה אדומה
מתכון לקאפקייקס מקטיפה אדומה
מתכון לעוגת קטיפה אדומה
קאפקייקס לב בראוני קטיפה אדומה
