אם יש דרך ליהנות מאוכל סופר בריא וללא גלוטן, אז קינוח קרם השקדים הזה חייב להיות זה.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
האם אתה פשוט שונא את זה כשאתה רואה קינוח במראה טעים להפליא ומבין אחר כך שאסור לך לאכול אותו? ובכן, הקינוח הזה טוב כמעט לכולם. הוא ללא גלוטן, טבעוני ואפילו ידידותי לילדים. עוד דבר מצוין בזה שהוא עשיר באומגה 3 בגלל זרעי הצ'יה.
מתכון לשמנת שקדים עם פירות יער, פיסטוקים וזרעי צ'יה
בהיותי אדם שאינו חלבי, אני תמיד מחפש דרכים ליהנות מקינוחים באמצעות חלופות חלביות, אחת מהן היא חלב שקדים. על ידי הוספת טהור בלבד, ללא גלוטן מכינים תירס, קרם שקדים. זה אף פעם לא טעים כל כך כמו שאוכלים אותו עם פירות יער טריים, פיסטוקים וזרעי צ'יה.
מגיש 2
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן לא פעיל: 15 דקות | זמן כולל: 40 דקות
רכיבים:
- 1 כוס חלב שקדים
- 3 כפות עמילן תירס טהור וללא גלוטן
- סוכר (לא חובה, אם חלב השקדים אינו ממותק)
- 1/2 כוס פירות יער טריים מעורבים
- 2 כפות פיסטוקים כתושים
- 2 כפיות זרעי צ'יה
הוראות הגעה:
- בקערה קטנה, לדלל את עמילן התירס במעט מחלב השקדים, ואז להניח אותו בצד.
- לסיר קטן על אש קטנה יוצקים את חלב השקדים הנותר.
- מערבבים בהדרגה את תערובת העמילן והסוכר (אם משתמשים), תוך הקצפה רציפה.
- כאשר הוא הופך לקרמי, מכבים את האש ונותנים לקרם השקדים להתקרר.
- מחלקים את קרם השקדים לכוסות הגשה.
- למעלה עם פירות יער, פיסטוקים וזרעי צ'יה, ולהגיש.
עוד קינוחים ללא גלוטן
מיני צ'יפס תפוחים ללא גלוטן
מקרונים בסגנון צרפתי ללא גלוטן
טארט לימון ללא גלוטן
