ארוחת יום ראשון: אספרגוס ולחם שטוח עם ציפוי בייקון-SheKnows

פיצה מושלמת לכל ארוחה, אבל אתה עלול למצוא את עצמך נופל על לחם שטוח. קצת לעיס, קצת פריך, זהו שינוי קצב נחמד מהפיצה המסורתית.

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק הציגה אותנו לסבתא פיצה וזה סיבוב כפרי ונעים יותר בקלאסיקה

כולנו יכולים להסכים שפיצה היא תמיד ארוחה משביעה, אבל מתכון ארוחת ערב זו של לחם אספרגוס ולייקון יגרום לכם להוט לנסות משהו קצת שונה.

לחם שטוח מגיע במגוון צורות וגדלים, החל מדק קרקרים ועד פיצה כמעט. יש לו צורה כפרית בצורה חופשית וניתן לצלות אותו על האש במקום לאפות. אם אינך יכול להחליט אם אתה אוהב את קרום הפיצה שלך לעיס או פריך, ייתכן שתמצא שהמתכון הזה של לחם שטוח הוא בדיוק מה שאתה מחפש.

אפיתי את הבצק הזה על תבניות אפייה כדי להתחיל, ואז סיימתי את הדברים ישירות על מדף התנור. צימנתי את התענוגות דמויי הלחם האלה עם מעט רוטב, אספרגוס, בייקון וכמובן גבינה. אני ממליץ לך למצוא דרך להתאים לחם שטוח בזמן הארוחה שלך.

מתכון לחם שטוח מתוצרת אספרגוס ובייקון

מגיש 2-4

רכיבים:

• 3 כוסות קמח לא מולבן, בתוספת תוספת לאבק של משטח העבודה שלך
• 1 חבילה (1/4 גרם) שמרים יבשים פעילים
• 1 כפית מלח
• 2 כפיות מרווה מיובשת
• 1/2 כפית סוכר
click fraud protection
• 1-1/2 כפות שמן זית, בתוספת תוספת למברשת על הבצק
• 4 פרוסות בייקון מבושלות פריכות ואז מפוררות
• 10 גרם אספרגוס, חתוך, חתוך לחתיכות בגודל 2 אינץ 'והולבן במים רותחים במשך כ -2 דקות
• 1/2 כוס רוטב פיצה מוכן, מחולק
• 1 כפית פתיתי פלפל אדום, מחולקים
• 2 גרם גבינת מוצרלה מגורדת, מחולקת
• 2 כפות גבינת פרמזן, מחולקת
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. מוסיפים את השמרים לקערה, ואז מוסיפים 1/4 כוס מים חמימים וכף שמן זית. מקציפים לאיחוד. הניחו לתערובת לשבת כ- 10 דקות. זה צריך להיות מעט מוקצף כשהוא מוכן.
2. בינתיים, לקערה גדולה, מוסיפים את הקמח, המלח, המרווה והסוכר. מנפים לאיחוד ואז יוצרים באר במרכז התערובת.
3. מוסיפים את תערובת השמרים ו -3/4 כוס מים חמים לקמח. ראשית השתמש בכף עץ כדי לערבב את התערובת כדי לשלב אותה, ולאחר מכן השתמש בידיים כדי להמשיך לערבב את החומרים יחד עד שנוצר בצק.
4. מניחים את הבצק על משטח עבודה נקי ומקומח קלות. בעזרת הידיים ללוש את הבצק, לקפל אותו על עצמו וללוש מספר פעמים.
5. לקערה גדולה מוסיפים 1/2 כף מהשמן. נגב אותו בתחתית הקערה ורק מעט בצדדים. מניחים את הבצק בקערה, ומכסים אותו במגבת כלים נקייה. הניחו לו לשבת במקום חמים במשך שעה אחת או עד שהבצק מכפיל את נפחו בערך.
6. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
7. מוציאים את הבצק מהקערה, ומניחים אותו על משטח עבודה מקומח קלות. מחלקים את הבצק לשניים לחצי ולאחר מכן מרדדים כל נתח כאל מלבן או מלבן, באורך של כ -11 סנטימטר ברוחב 6 סנטימטר ובעובי של כ -1/2 סנטימטר.
8. מרססים קלות 2 תבניות אפייה בעזרת תרסיס הבישול. מניחים חלק אחד מהבצק על תבנית אחת. בעזרת מזלג לדקור את הבצק מספר פעמים. אופים את שניהם כ -10 עד 12 דקות.
9. מוציאים את הבצק בזהירות מהתבניות, ומברישים קלות כל אחד מעל עם מעט שמן זית.
10. מניחים את הבצק ישירות על רשת התנור, וממשיכים לאפות עוד 2 עד 4 דקות או עד שהבצק מזהיב.
11. מוציאים מהתנור. מחלקים את המרכיבים בין 2 הלחמים השטוחים, קודם מורחים על רוטב הפיצה, ולאחר מכן את פתיתי הפלפל האדום, המוצרלה, נתחי האספרגוס והבייקון. מפזרים את גבינת הפרמזן, ומכניסים לתנור עד שהגבינה נמסה - כמה דקות בלבד.
12. מוציאים מהתנור, וחותכים לפרוסות. מגישים חם.

ארוחת ארוחת יום ראשון זו נהדרת להפליא.

עוד מתכונים לארוחת יום ראשון

פטוצ'יני סלמון שמנת
כריכים קובנים לבביים
בצל מקורמל, סטייק ופניני מנגולד שוויצרי