אביב בעיטות עם מתכוני פסטה דקים-SheKnows

ביליתי את החלק הטוב ביותר של סוף השבוע שלי בפרוק של כל בגדי האביב והקיץ ודחפתי את הסוודרים השמנמנים, המעילים והנעליים הנפוחים במקומם. אני מוכן לאביב, וכדי לחגוג, אני אוכל כל אחת מהפסטות הטריות האלה שנעשות עם תוצרת העונה כל השבוע (בזמן שאני לובש את שמלות השמש הטרדות שלי, באופן טבעי).

סיפור קשור. מתכוני ה- Mac 'n' Cheese שאתה הולך לרצות ברפרטואר שלך בסתיו הקרוב

שום דבר לא משתפר עם השרדונה האהוב עליך מאשר אחת מהפסטות האלה. תאמין לי, עשיתי את בדיקת הטעם. בנוסף, כל מתכון טעים עשוי מתוצרת העונה, כמו אספרגוס, צנון וארטישוק. עברו על תבשילים ותבשילים, הפסטות הדקיקות האלה משתלטות.

מגיש בערך 6

רכיבים:

• 12 גרם אטריות פטוצ'יני לא מבושלות
• 2 כפות שמן זית
• 2 ארטישוקים גדולים
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 קילו אספרגוס, חתוך וחתוך לחתיכות בגודל ביס
• 1/4 כוס בזיליקום טרי, קצוץ
• 1/4 כוס פרמזן טרי מגורר
• 3 כפות מוצרלה מגורדת
• מלח ופלפל

בשביל הרוטב

מגיש כ -4

רכיבים:

• 1 קילו ברוקולי ראב, קצוץ
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל צהוב קטן, קצוץ
• 1/2 כפית פלפל אדום כתוש
• 8 גרם אטריות זיטי
• 4 גרם (כ 1/2 כוס) פנקטה קצוצה
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 4 כפיות צנוברים
• כ -4 לפות טריות
• מלח ופלפל

הוראות הגעה:

המתכון מעט מותאם מ המתכונים שלי

מגיש בערך 4-6

רכיבים:

• 1/2 קילו פטוצ'יני יבש
• 1 כף חמאה ללא מלח
• 6 גרם (3/4 כוס) פטריות צדפות, קצוצות
• 1/2 כוס בצל קצוץ
• 1 שן שום, טחון
• 3 כפות יין לבן יבש (כמו שרדונה)
• 1/3 כוס קצפת כבדה
• 3 כפות גבינת פרמזן מגורדת
• פטרוזיליה טרייה, קצוצה
• 1/2 כפית מלח כמהין
• פלפל שחור סדוק

הוראות הגעה:

המתכון מעט מותאם מ 101 ספרי בישול

מגיש כ -4

רכיבים:

• בערך 4 גרם אטריות אורז חום
• 1 כוס חלב קוקוס בהיר
• בערך 1-1/2 עד 2 כפות רסק קארי אדום
• 1-1/2 כוסות מרק עוף
• 3/4 כוס עוף רוטיסרי מגורר
• 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
• 1/3 כוס כוסברה קצוצה
• 2 כפות בזיליקום קצוץ
• 2 כפות קשיו קצוץ
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מניחים את אטריות האורז בקערה גדולה מלאה במים רותחים. הניחו לשבת כ -10 דקות, או עד שהם רכים.
2. בסיר עם תחתית עבה, מקציפים 1/4 כוס חלב קוקוס ורסק קארי אדום יחד. מוסיפים את שאר חלב הקוקוס, מרק העוף ומלח ופלפל. מביאים את התערובת לרתיחה. מערבבים פנימה את העוף, הבצל הירוק, הכוסברה והבזיליקום.
3. נותנים לבשל עוד 3 דקות. מערבבים פנימה את אטריות האורז ומבשלים עוד 3-4 דקות. מגישים את הפסטה עם קשיו קצוץ.

עוד מתכונים דקים

8 קוקטיילים דקים נוצצים
ממש מטבל תרד דק
3 מתכוני אבוקדו דקים