אבטיח הוא פינוק קיץ טעים שילדים לא יכולים להספיק ממנו במהלך החודשים החמים. וגספצ'ו הוא מרק ממלא להפליא, מושלם בתקופה זו של השנה. שלב את השניים ותקבל את ארוחת הערב המושלמת בערב חם ולח.
סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו
אבטיח צורח לי קיץ. אין דבר טוב יותר מאשר למלא נתחי פרי מהפה בקומץ כשהטמפרטורה מגיעה לספרות המשולשות. אבל אתה לא צריך להגביל את עצמך לאכילת הפירות הישר מהקליפה. אתה יכול למזג אותו לשייקים, להכין ארטיקים או להוסיף אותו לסלטים. אתה יכול אפילו להשתמש בו למרק.
עכשיו אני יודע מה אתה חושב: מי רוצה לאכול מרק כשחם ולח בחוץ? אני יודע שאני לא. אבל מרק קר כמו גספצ'ו, זה כבר סיפור אחר. המרק הזה לא רק יקרר אתכם, הוא גם ימלא אתכם. גם העובדה שזה טעים הופכת את זה ללהיט קיץ מובטח.
גספצ'ו אבטיח
מגיש 4
רכיבים:
- 3 כוסות אבטיח, חתוכים לקוביות וזרעים
- 1 כוס עגבניות ירושה
- 1 מלפפון יפני, קצוץ
- 1 כף בצל אדום, קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית חומץ יין אדום
- מיץ מ -1 ליים
- 1 כף מנטה טרייה, קצוצה
הוראות הגעה:
- מערבבים את האבטיח, העגבניות, המלפפון, הבצל, השמן, החומץ והנענע במעבד מזון ומעבדים לתערובת אחידה. מערבבים פנימה את מיץ הליים. מכניסים את המרק לקערות ומגישים מיד.
מתכוני אבטיח אחרים
קוקטייל קריר בזיליקום ואבטיח
סלט אבטיח עם מנטה טרייה וגבינת פטה
שרבט אבטיח
