GF Friday: "מק" כרובית וגבינה עם תרד ובייקון - SheKnows

מק וגבינה, להחזיק את המק? כן בהחלט! החליפו את המקרוני בכרובית במנה העגמומית והגזענית הזו. התרד והבייקון הוסיף לעגל את הדברים לטעם מלא.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון ללא גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וצנוע אחרי כל הפגרה הזאת.

אני חושב שאתה תהיה על הירח עם המנה הקלאסית הזו עם טוויסט. עבור יום שישי GF (וכמעט כל יום אחר), זו הארוחה המושלמת. החלפתי כרובית למקרוני שבדרך כלל תמצא במנה הזו.

לא תאמינו כמה קל להכין את זה או כמה זה קרמי וגביני כשאתם חופרים. התרד לא רק מוסיף צבע, אלא גם מהווה דחיפה נעימה למנה הירקות לארוחה שלך. אני חייב להגיד לך שהבייקון פשוט עושה דברים, ובכן, נפלאים?

כרובית "מאק" וגבינה עם מתכון תרד ובייקון

לא תפספסו את המקרוני במנה הקרמית הזו. כרובית מציעה אופציה נהדרת ללא גלוטן בקלאסיקה מנחמת זו.

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 23 דקות | זמן כולל: 33 דקות

רכיבים:

• 1/2 כרובית ראש גדולה, גבעולים גזומים, חתוכים לפרחים קטנים
• 2 כפות חמאה
• 1-1/2 כפות קמח לכל מטרה ללא גלוטן
• 1 כוס חלב
• 2 שיני שום, קצוצות
• 2 כפיות חרדל מיובש
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כוס גבינת צ'דר מגורדת, ועוד תוספת לפזר מעל
• 2 כוסות עלי תרד טריים
• 2 רצועות בייקון מבושל, מפורר
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. לסיר גדול מוסיפים מספיק מים כדי לכסות את הכרובית. מביאים את המים לרתיחה, ואז מוסיפים את הכרובית ומרתיחים אותה במשך 5 דקות.
2. שומרים 1/2 כוס ממי הבישול. מסננים את הכרובית, ומניחים בצד.
3. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרססים קלות 4 (6 גרם) רמקינים עם תרסיס הבישול, ומניחים אותם על תבנית אפייה. לְהַפְרִישׁ.
4. למחבת גדולה על אש בינונית מוסיפים את החמאה. כשהחמאה נמסה מוסיפים את הקמח למחבת וטורפים כדקה.
5. מוסיפים למחבת את החלב, מי הבישול השמורים, השום, החרדל המיובש, המלח והפלפל השחור. מבשלים כ -5 דקות תוך הקצפה מתמדת או עד שהרוטב מסמיך.
6. מסירים את המחבת מהאש. מוסיפים את הגבינה למחבת ומערבבים עד להמסה מלאה.
7. מוסיפים את התרד למחבת ומערבבים לאיחוד. התרד ינבול. מקפלים פנימה את הכרובית ומערבבים עד לאיחוד.
8. מוסיפים את פירורי הבייקון ומערבבים לאיחוד.
9. חלקו את התערובת באופן שווה בין 4 הרמקינים. מכניסים את תבנית האפייה לתנור ואופים כ -15 דקות.
10. מפזרים עוד מעט גבינה מעל כל רמקין, ומניחים מתחת לקצף למשך דקה בערך, עד שהתערובת מבעבעת ומזהיבה.
11. מוציאים מהתנור, ומניחים לצינון קל.
12. מגישים חם.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכונים ללא גלוטן

קינואה קינומה וקרם ארוחת בוקר סקווש
כריכי חארטי בגריל עם "לחם" כרובית
מאפינס דלעת-צ'אי עם זיגוג וניל ושקדים מצופים מייפל